Como faço aveia sem açúcar?

Fazer aveia sem açúcar geralmente é tão fácil quanto preparar aveia à moda antiga sem adicionar açúcar ou procurar aveia instantânea sem adicionar açúcar. Aveia crua é naturalmente sem açúcar. Isso o torna muito saudável, mas nem sempre particularmente delicioso. A maioria dos cozinheiros adiciona açúcar à aveia para animar seu sabor. Aveia livre de açúcar não precisa perder essa contagem se você reservar um tempo para experimentar adoçantes alternativos e coberturas naturalmente doces para obter o mesmo sabor sem o açúcar.

A maneira mais básica de fazer aveia sem açúcar é simplesmente ferver aveia crua em água ou leite. Oatmeal no seu mais simples é apenas isso. Desde que você não adicione açúcar, você tem uma aveia sem açúcar por padrão, pois a aveia crua é um alimento sem açúcar. O mesmo nem sempre é verdadeiro para mais aveia processada.

Nem todas as aveias instantâneas têm açúcar adicionado, mas alguns o fazem. Açúcar adiciona uma doçura agradável e uma viscosidade natural ao PR de aveia instantâneaeparações. Para fazer aveia sem açúcar com aveia instantânea, você precisará procurar aveia instantânea que seja especificamente rotulada como sem açúcar ou que não listem açúcar ou qualquer derivado de açúcar como ingrediente. Os derivados comuns incluem xarope de milho, maltodextrina e praticamente qualquer substância com um "-ose": frutose, sacarose, glicose e lactose entre eles.

Bolsas de aveia instantâneas embaladas com sabores quase sempre contêm açúcar, mesmo que seus sabores estejam relacionados a especiarias ou frutas. Uma das únicas maneiras de colocar esses sabores em aveia livre de açúcar é começar com uma tigela austera e simples de aveia inteira. Em seguida, construa os sabores em si mesmo.

Uma das maneiras mais fáceis de fazer aveia sem açúcar é usar um substituto de açúcar, como estévia ou agave. Os substitutos comerciais de açúcar também terão o mesmo objetivo, mas o uso deles geralmente depende do seu objetivo maior emCriando um café da manhã sem açúcar. Se o seu objetivo é simplesmente eliminar o açúcar, seja para uma dieta sem açúcar, uma dieta com baixo teor de carboidratos ou de outra forma, usar um adoçante artificial pode não apresentar nenhum problema. Nem sempre esse pode ser o caso. Se você está tentando eliminar o açúcar por outros motivos de saúde, no entanto, os produtos químicos e ingredientes artificiais na maioria dos adoçantes comerciais podem não ser sua melhor aposta.

Adicionar frutas frescas, mel ou especiarias como canela e cravo pode dar um impulso doce sem açúcar sem adicionar nada refinado, processado ou artificial. Os frutos naturalmente secos também podem adicionar uma espiga única à aveia simples. Nozes como nozes e amêndoas, ambas ricas em açúcares naturais, também podem ser uma boa opção.