O que é Brandy Peach?
Brandy é uma bebida alcoólica feita por fruto, geralmente uvas, de modo que o suco atinge uma prova mais alta, ou concentração de álcool, do que teria se fosse transformado em vinho. Brandy de todos os tipos é popular como uma bebida depois do jantar. A Brandy de Peach é feita a partir de pêssegos sozinha ou de pêssegos e uvas misturados e fermentados.
Os muçulmanos no século VIII descobriram o processo de destilar frutas locais em conhaque. Eles estavam realmente tentando criar medicamentos quando a descoberta foi feita. Mais tarde, os comerciantes europeus usaram o mesmo processo para criar um vinho concentrado que poderia ser enviado de volta à Europa sem perder a qualidade, com a intenção de adicionar água para restaurar o vinho ao seu sabor original quando chegou ao seu destino. No processo, os comerciantes descobriram inadvertidamente que a destilação de vinhos e mantê -lo em barris de madeira por vários meses resultou em excelente conhaque. Brandy Made hoje é armazenado por um períodode vários anos, permitindo ganhar sabor com os barris de madeira e do processo de envelhecimento.
Brandy de Peach é semelhante às variedades de uvas destiladas, mas Brandies fabricados comercialmente podem ter sabor de pêssego adicionado depois que o conhaque envelhece, em vez de realmente ser feito com pêssegos. Alguns destiladores podem ter o trabalho de realmente fazer com que o pêssego de pêssego em vez de uvas, embora com um mercado menor para os vários brandies de frutas que o processo tende a ser um pouco simplificado devido a considerações de custo. Para os fãs desse conhaque que gostaria de melhorar o que está disponível comercialmente, há várias receitas para fazer com que o Peach Brandy em casa.
Uma receita para conhaque de pêssego exige pêssegos, água, açúcar, limões e fermento. Os itens são todos misturados em uma panela ou barro grande e depois deixados para ficar sentado por uma semana. Nesse ponto, passas são agitadas, então o lote é deixado sozinhoo fermento por mais várias semanas. No final desse período, a bebida será alcoólatra e terá o sabor da conhaque de pêssego, embora tecnicamente seja realmente mais um vinho. Outra receita exige combinar pêssegos, conhaque e açúcar e, em seguida, deixar a mistura descansar por um mês para que o conhaque possa absorver o sabor do pêssego.
No entanto, é feito, o Peach Brandy tem seus fãs. Muitas pessoas consideram isso uma bebida sobremesa, por causa de seu sabor e doçura ricos e completos. Na maioria das vezes, se uma pessoa desfruta de uma bebida forte e com sabor e gosta do sabor do vinho doce, provavelmente também apreciará o pêssego com conhaque.