Quais são os diferentes tipos de cheesecake vegano?

Cheesecake vegano é uma variação da sobremesa clássica feita com ingredientes que não vêm de produtos de origem animal porque os veganos são pessoas que não comem nenhum alimento derivado de animais, incluindo laticínios, ovos e mel. Enquanto os cheesecakes "regulares" incluem ingredientes como cream cheese, ovos e manteiga. As receitas de bolo de queijo vegano incluem alimentos como tofu, creme de soja e margarina vegana. Um cheesecake vegano pode ser feito em variedades semelhantes a cheesecakes "regulares", incluindo simples, frutas e chocolate.

As origens do cheesecake foram perdidas no tempo. Athenaeus, um antigo escritor grego, escreveu a receita de cheesecake mais antiga, conhecida hoje, por volta de 230 d.C. Esta receita de cheesecake exige queijo bateu, mel e farinha de trigo. O cheesecake de hoje, junto com o cheesecake vegano posterior, surgiu desses começos modestos.

Embora o conceito de veganismo seja antigo, o termo "vegano" não entrou em uso até 1944.Arpenter Donald Watson (1910-2005) inventou a palavra quando ele e sua esposa Dorothy, que eram vegetarianos, decidiram se tornar ainda mais rigorosos em seus hábitos alimentares, existentes a ovos, produtos lácteos ou qualquer outro produto alimentar derivado de fontes de animais. Watson, junto com outro pioneiro vegano, Sally Shrigley, fundou a primeira sociedade vegana em 1944 na Inglaterra.

Aqueles que desejam converter uma receita padrão de cheesecake em uma receita vegana de cheesecake podem achar difícil. Muitos dos ingredientes, como açúcar, frutas e amido de milho, são inerentemente veganos. O problema está nos laticínios e os ovos em cheesecakes.

leite de soja, leite de arroz ou leite de nozes podem ser substituídos por leite padrão em receitas de panificação, tendo em mente que o sabor não será exatamente o mesmo. Se uma receita pedir creme ou meio e meio, creme de leite, leite de coco ou creme de soja, poderá ser substituído. A maior parte de um vegano CHeesecake consistiria em queijo creme vegano, tofu de seda ou tofu. A substituição de ovo vegano misturada com a quantidade apropriada de água pode substituir ovos em receitas de cozimento.

Os veganos podem ter que experimentar para obter a mistura certa e a consistência dos ingredientes ao usar uma receita regular de cheesecake. Até as receitas veganas de cheesecake encontradas on -line podem exigir algumas tentativas para acertar essa sobremesa vegana. Por exemplo, alguns podem preferir uma consistência mais grossa de cheesecake do que a receita oferece ou pode achar que o cheesecake precisa ser cozido por mais tempo do que a receita.

A fruta é naturalmente vegana. Qualquer tipo de cheesecake e sabores de frutas combina bem. As coberturas de frutas veganas, como manga, mirtilo e morango, são adições fáceis de fazer para cheesecakes. Os veganos também podem desfrutar de brecha de brecha vegana em giro, abóbora e limão. Outra alternativa é superar um cheesecake vegano com uma variedade de frutas frescas.

As receitas de cheesecake

vegan não se limitam a frutas. Outro AlteOs rnativos incluem chocolate vegano e cheesecakes de mocha. Além disso, um cheesecake vegano pode ser coberto com um caramelo vegano ou molho de chocolate.