Est-il sûr de manger du fromage cottage pendant la grossesse?

Bien que de nombreux types de fromage à doux soient considérés comme potentiellement dangereux pendant cette période, il est généralement considéré comme sûr de manger du fromage cottage pendant la grossesse. En effet, la plupart des fromages cottage sont pasteurisés, un processus qui tue les bactéries Listeria monocytogenes, ce qui fait des autres fromages mous un risque potentiel pour la santé. Le fromage à faible teneur en matières grasses peut être un ajout sain au régime de grossesse, en fait, car il fournit une bonne source de calcium et de protéines. Il est important de vérifier que le fromage a été pasteurisé, cependant, car il est possible de trouver des variétés qui ne le sont pas.

Dans la majorité des cas, manger du fromage cottage pendant la grossesse est sûr car il est généralement fabriqué à partir de lait pasteurisé. Le processus de pasteurisation chauffe le lait, tuant toute Listeria qu'il peut contenir. Manger des aliments contenant la bactérie Listeria peut provoquer une listériose, une maladie qui peut entraîner une fausse couche, une infection ou une mort fœtale. C'est pourquoi beaucoup d'autres fromages doux comme bRie, Feta et le fromage bleu, qui sont souvent faits de lait non pasteurisé, ne sont généralement pas recommandés pendant la grossesse.

Non seulement la consommation de fromage cottage pendant la grossesse est normalement considérée comme sûre, mais elle peut également être un ajout nutritif au régime alimentaire d'une femme enceinte. Il est riche en protéines, qui est essentiel pour un développement fœtal sain. Le fromage cottage fournit également une bonne quantité de calcium, un nutriment important pour la mère et le bébé, en particulier au cours du troisième trimestre, lorsqu'il est essentiel pour la croissance des tissus fœtaux. À moins que l'on ait un besoin particulier de graisse supplémentaire dans son alimentation, il est probablement préférable de rechercher des variétés faites avec du lait en gras réduit ou sans gras pour éviter des graisses saturées supplémentaires. Les femmes à la recherche d'une collation supplémentaire saine peuvent vouloir essayer d'ajouter des fruits ou des noix au fromage cottage, ce qui peut apporter une saveur et une texture supplémentaires tout en ajoutant des nutriments supplémentaires.

tandis que la plupartDepuis le temps d'avoir du fromage cottage pendant la grossesse est sûr et sain, il est toujours important de se rappeler qu'une marque non pasteurisée pourrait être dangereuse. La majorité des fromages cottage sont fabriqués avec du lait pasteurisé, mais cela ne signifie pas qu'ils le sont tous. Assurez-vous de lire attentivement l'étiquette sur n'importe quel fromage cottage pour vous assurer qu'il a suivi le processus. S'il n'est pas clairement indiqué sur l'étiquette, ou si l'étiquette note que le fromage n'est pas pasteurisé, alors cette marque doit probablement être évitée.