È sicuro mangiare il ricotta in gravidanza?

Mentre molti tipi di formaggio morbido sono considerati potenzialmente non sicuri durante quel periodo, è in genere considerato sicuro mangiare il ricotta in gravidanza. Questo perché la maggior parte del formaggio cottage viene pastorizzata, un processo che uccide i batteri Listeria monocytogenes, che è ciò che rende altri formaggi morbidi un potenziale pericolo per la salute. La cottage a basso contenuto di grassi può essere un'aggiunta salutare alla dieta della gravidanza, in effetti, poiché fornisce una buona fonte di calcio e proteine. È importante verificare che il formaggio sia stato pastorizzato, tuttavia, in quanto è possibile trovare varietà che non lo sono.

Nella maggior parte dei casi, mangiare il cottage in gravidanza è sicuro perché in genere è fatto di latte pastorizzato. Il processo di pastorizzazione riscalda il latte, uccidendo qualsiasi listeria che può contenere. Mangiare cibo che contiene il batterio di Listeria può causare listeriosi, una malattia che può portare a aborto spontaneo, infezione o morte fetale. Ecco perché molti altri formaggi morbidi come BRie, feta e formaggio blu, che sono spesso realizzati con latte non pastorizzato, di solito non sono raccomandati durante la gravidanza.

Non solo mangia il cottage in gravidanza normalmente considerata sicura, ma può anche essere un'aggiunta nutriente alla dieta di una donna incinta. È ricco di proteine, che è fondamentale per uno sviluppo fetale sano. Il formaggio cottage fornisce anche una buona dose di calcio, un nutriente importante sia per la madre che per il bambino, in particolare durante il terzo trimestre quando è fondamentale per la crescita del tessuto fetale. A meno che non si abbia un particolare bisogno di grasso extra nella sua dieta, tuttavia, è probabilmente meglio cercare varietà realizzate con latte a grasso ridotto o senza grassi per evitare grassi extra saturi. Le donne che cercano uno spuntino extra sano potrebbero voler provare ad aggiungere un po 'di frutta o noci al ricotta, che può portare sapore e consistenza aggiuntivi aggiungendo anche nutrienti extra.

mentre la maggior parteDel tempo avere un ricotta in gravidanza è sicuro e sano, è ancora importante ricordare che un marchio non pastorizzato potrebbe essere pericoloso. La maggior parte dei formaggi del cottage è realizzato con latte pastorizzato, ma ciò non significa che lo siano tutti. Assicurati di leggere attentamente l'etichetta su qualsiasi formaggio cottage per assicurarti che abbia attraversato il processo. Se non è chiaramente dichiarato sull'etichetta o se l'etichetta rileva che il formaggio non è pastorizzato, allora quel marchio dovrebbe essere probabilmente evitato.