Je bezpečné jíst tvaroh v těhotenství?

Zatímco mnoho typů měkkého sýra je v té době považováno za potenciálně nebezpečné, je obvykle považováno za bezpečné jíst tvaroh v těhotenství. Důvodem je, že většina tvarohových sýrů je pasterizována, proces, který zabíjí bakterie listeria monocytogenes, což je to, co dělá jiné měkké sýry potenciálním zdravotním rizikem. Kontační sýr s nízkým obsahem tuku může být zdravým doplňkem těhotenské stravy, ve skutečnosti, protože poskytuje dobrý zdroj vápníku a bílkovin. Je však důležité ověřit, že sýr byl pasterizován, protože je možné najít odrůdy, které nejsou.

Ve většině případů je konzumace tvarohu v těhotenství bezpečné, protože je obvykle vyroben z pasterizovaného mléka. Proces pasterizace zahřívá mléko a zabíjí jakoukoli listerii, kterou může obsahovat. Jíst jídlo, které obsahuje bakterii Listeria, může způsobit listeriózu, onemocnění, které může vést k potratu, infekci nebo smrti plodu. To je důvod, proč mnoho dalších měkkých sýrů, jako je BRie, Feta a Blue Cheese, které se často vyrábějí z nepasterizovaného mléka, se během těhotenství obvykle nedoporučují.

Nejenže konzumuje tvarohový sýr v těhotenství, obvykle považován za bezpečné, ale může to být také výživný doplněk k stravě těhotné ženy. Je bohatý na protein, který je rozhodující pro zdravý vývoj plodu. Chalupage sýr také poskytuje slušné množství vápníku, živiny důležité pro matku i dítě, zejména během třetího trimestru, když je pro růst plodu kritický. Pokud však ve své stravě nemá zvláštní potřebu dalšího tuku, je pravděpodobně nejlepší hledat odrůdy vyrobené se se sníženým tukem nebo mlékem bez tuku, aby se zabránilo dalšímu nasycenému tuku. Ženy, které hledají extra zdravé občerstvení, se možná budou chtít pokusit přidat nějaké ovoce nebo ořechy do tvarohu, který může přinést další chuť a texturu a zároveň přidat další živiny.

zatímco většinaV době, kdy je chalupací sýr v těhotenství, je bezpečný a zdravý, je stále důležité si uvědomit, že nepasterizovaná značka může být nebezpečná. Většina chatových sýrů je vyrobena z pasterizovaného mléka, ale to neznamená, že jsou všichni. Nezapomeňte si pečlivě přečíst štítek na jakémkoli tvarohu, abyste se ujistili, že prošel procesem. Pokud to není jasně uvedeno na etiketě, nebo pokud štítek poznamenává, že sýr není pasterizován, pak by se této značce pravděpodobně mělo zabránit.