Is het veilig om cottage -kaas te eten tijdens de zwangerschap?
Hoewel veel soorten zachte kaas in die tijd mogelijk onveilig worden beschouwd, wordt het meestal beschouwd als veilig om cottage -kaas te eten tijdens de zwangerschap. Dit komt omdat de meeste cottage -kaas gepasteuriseerd is, een proces dat de bacteriën Listeria monocytogenes doodt, wat andere zachte kazen tot een potentieel gezondheidsrisico maakt. Likkere cottage-kaas kan in feite een gezonde aanvulling zijn op het zwangerschapsdieet, omdat het een goede bron van calcium en eiwitten biedt. Het is belangrijk om te verifiëren dat de kaas echter is gepasteuriseerd, omdat het mogelijk is om variëteiten te vinden die dat niet zijn.
In de meeste gevallen is het eten van cottage -kaas in de zwangerschap veilig omdat deze meestal is gemaakt van gepasteuriseerde melk. Het pasteurisatieproces verwarmt melk, waarbij alle Listeria het kan bevatten. Het eten van voedsel dat de Listeria -bacterie bevat, kan listeriose veroorzaken, een ziekte die kan leiden tot een miskraam, infectie of foetale dood. Dit is de reden waarom veel andere zachte kazen zoals BRie, feta en blauwe kaas, die vaak worden gemaakt met niet -gepasteuriseerde melk, worden meestal niet aanbevolen tijdens de zwangerschap.
Het eten van cottage -kaas in de zwangerschap wordt niet alleen als veilig beschouwd, het kan ook een voedzame toevoeging zijn aan het dieet van een zwangere vrouw. Het is rijk aan eiwitten, wat cruciaal is voor een gezonde ontwikkeling van de foetus. Cottage Cheese biedt ook een behoorlijke hoeveelheid calcium, een voedingsstof die belangrijk is voor zowel moeder als baby, vooral tijdens het derde trimester wanneer het van cruciaal belang is voor de groei van de foetale weefsel. Tenzij je echter een bijzondere behoefte heeft aan extra vet in haar dieet, is het waarschijnlijk het beste om te zoeken naar variëteiten gemaakt met gereduceerde vet of vetvrije melk om extra verzadigd vet te voorkomen. Vrouwen die op zoek zijn naar een extra gezonde snack willen misschien proberen wat fruit of noten aan de cottage -kaas toe te voegen, die extra smaak en textuur kunnen opleveren en tegelijkertijd extra voedingsstoffen toevoegen.
Terwijl de meesteVan de tijd dat cottage -kaas tijdens de zwangerschap veilig en gezond is, is het nog steeds belangrijk om te onthouden dat een ongepasteuriseerd merk gevaarlijk kan zijn. De meeste cottage -kazen zijn gemaakt met gepasteuriseerde melk, maar dit betekent niet dat ze dat allemaal zijn. Zorg ervoor dat je het label zorgvuldig leest op elke cottage -kaas om ervoor te zorgen dat het het proces heeft doorlopen. Als het niet duidelijk op het etiket wordt vermeld, of als het label opmerkt dat de kaas niet gepasteuriseerd is, moet dat merk waarschijnlijk worden vermeden.