Er det trygt å spise cottage cheese i svangerskapet?

Mens mange typer myk ost anses som potensielt utrygg i løpet av den tiden, anses det vanligvis som trygt å spise cottage cheese i svangerskapet. Dette er fordi mest cottage cheese er pasteurisert, en prosess som dreper bakteriene Listeria monocytogenes, og det er det som gjør andre myke oster til en potensiell helsefare. Cottage cheese med lite fett kan være et sunt tilsetning til graviditetsdietten, siden det gir en god kilde til kalsium og protein. Det er viktig å bekrefte at osten har blitt pasteurisert, men da det er mulig å finne varianter som ikke er.

I de fleste tilfeller er det trygt å spise cottage cheese i svangerskapet fordi den vanligvis er laget av pasteurisert melk. Pasteuriseringsprosessen varmer melk og dreper alle listeria den kan inneholde. Å spise mat som inneholder Listeria -bakterien kan forårsake listeriose, en sykdom som kan føre til spontanabort, infeksjon eller fosterdød. Dette er grunnen til at mange andre myke oster som BRie, feta og blåmuggost, som ofte er laget med upasteurisert melk, anbefales vanligvis ikke under graviditet.

Ikke bare å spise cottage cheese i svangerskapet som normalt anses som trygt, det kan også være et næringsrikt tilskudd til en gravid kvinnes kosthold. Det er rik på protein, som er kritisk for sunn fosterutvikling. Cottage Cheese gir også en god del kalsium, et næringsstoff som er viktig for både mor og baby, spesielt i tredje trimester når det er avgjørende for føtal vevsvekst. Med mindre man har et spesielt behov for ekstra fett i kostholdet sitt, er det sannsynligvis best å se etter varianter laget med redusert fett eller fettfri melk for å unngå ekstra mettet fett. Kvinner som leter etter en ekstra sunn matbit, vil kanskje prøve å tilsette litt frukt eller nøtter til cottage cheese, noe som kan gi ekstra smak og tekstur mens de også tilfører ekstra næringsstoffer.

Mens de flesteEtter å ha cottage cheese i svangerskapet er trygt og sunt, er det fremdeles viktig å huske at et upasteurisert merke kan være farlig. Flertallet av hytteostene er laget med pasteurisert melk, men dette betyr ikke at de alle er det. Sørg for å lese etiketten nøye på cottage cheese for å sikre at den har gått gjennom prosessen. Hvis det ikke er tydelig angitt på etiketten, eller hvis etiketten bemerker at osten ikke er pasteurisert, bør det merket sannsynligvis unngås.