Le lait écrémé est-il sain?
Le lait écrémé est un type de produit du journal qui contient généralement moins de 0,5% de graisse de lait. Il est fabriqué en éliminant une grande partie de la graisse du lait entier et est souvent préféré pour sa valeur nutritionnelle. Il y a de nombreux avantages à boire du lait écrémé, qui peut aller de la réduction du poids corporel au bâtiment des muscles et à rester en forme.
La plupart des vaches laitières produisent du lait qui a une teneur élevée en matières grasses animales. Ce lait est parfois tourné dans des réservoirs en acier jusqu'à ce que la graisse monte au sommet du récipient, tandis que le liquide riche en protéines se réglera ci-dessous. La couche inférieure est ensuite séparée, nettoyée et emballée sous forme de lait écrémé. Une alternative est le lait faible en gras, qui a entre un et deux pour cent de graisse.
Bien que la graisse ait été éliminée, une seule portion de lait écrémé contient généralement plus de nutriments que le lait entier. En effet, la réduction des graisses fait de la place pour beaucoup plus de nutriments par portion. Un verre de lait sans gras contient généralement une quantité plus élevée de protéines, de calcium et de potassium que OLes types de lait de vache. Un autre avantage est que le SKIM a des niveaux de cholestérol inférieurs, qui peuvent contribuer aux maladies cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux.
La protéine supplémentaire dans le lait écrémé est souvent très utile aux constructeurs de corps ou aux personnes sous une grande pression physique. SKIM contient des protéines de caséine, qui peuvent prendre jusqu'à plusieurs heures pour digérer et se décomposer à l'intérieur du corps. Cette propriété renforce et préserve les muscles au fil du temps. Certaines personnes choisissent de le boire avant de dormir, car elle fournit au corps des nutriments pendant de longues périodes où aucun autre aliment n'est consommé.
Le lait, en général, est souvent crédité comme une excellente source de vitamines. Le lait entier est riche en vitamines A et D, ce qui aide à améliorer la vue et la structure osseuse. Lorsque la graisse est coupée, la majeure partie de la teneur en vitamines est perdue. Pour compenser ce désavantage, de nombreux fabricants ajoutent artificiellement ces vitamines au lait écrémé. LeLe produit final a souvent la même quantité de vitamines que le lait entier, mais avec l'avantage supplémentaire de moins de calories et moins de graisse.
Le lait sans gras est également souvent utilisé par les personnes souhaitant perdre du poids. Des études ont montré que ce type de lait réduit non seulement de manière significative la quantité de consommation de graisses, mais aide également le métabolisme à digérer les aliments plus rapidement. Le lait écrémé a souvent été utilisé dans les plans de perte de poids, bien que les résultats de la suite de ces programmes aient souvent varié entre les personnes.