Skim Milk è sano?
Il latte scremato è un tipo di prodotto di diario che generalmente contiene meno dello 0,5% di grasso di latte. È realizzato rimuovendo gran parte del grasso dal latte intero ed è spesso preferito per il suo valore nutrizionale. Ci sono molti benefici nel bere latte scremato, che possono variare dalla riduzione del peso corporeo alla costruzione di muscoli e mantenerlo in forma.
La maggior parte delle vacche da latte produce latte che ha un alto contenuto di grassi animali. Questo latte viene talvolta filato in serbatoi di acciaio fino a quando il grasso sale verso la parte superiore del contenitore, mentre il liquido ricco di proteine si stabilisce sotto. Lo strato inferiore viene quindi separato, pulito e confezionato come latte scremato. Un'alternativa è il latte a basso contenuto di grassi, che ha tra l'uno e il due percento di grassi.
Sebbene il grasso sia stato rimosso, una singola porzione di latte scremato in genere contiene più nutrienti del latte intero. Questo perché la riduzione del grasso fa spazio a molti più nutrienti per porzione. Un bicchiere di latte senza grassi contiene generalmente una quantità più elevata di proteine, calcio e potassio rispetto a OTutti i tipi di latte di mucca. Un altro vantaggio è che Skim ha livelli più bassi di colesterolo, che possono contribuire a malattie cardiache e colpi.
La proteina extra nel latte scremato è spesso molto utile per i costruttori di corpo o le persone sotto grande tensione fisica. Skim contiene la proteina della caseina, che può richiedere fino a diverse ore per digerire e rompersi all'interno del corpo. Questa proprietà rafforza e preserva i muscoli nel tempo. Alcune persone scelgono di berlo prima del sonno, perché fornisce al corpo i nutrienti durante lunghi periodi in cui non viene consumato nessun altro cibo.
Latte, in generale, è spesso accreditato come un'ottima fonte di vitamine. Il latte intero è ricco di vitamine A e D, che aiutano a migliorare la vista e la struttura ossea. Quando il grasso viene tagliato, la maggior parte del contenuto di vitamina viene persa. Per compensare questo svantaggio, molti produttori aggiungono artificialmente queste vitamine al latte scremato. ILIl prodotto finale ha spesso la stessa quantità di vitamine del latte intero, ma con l'ulteriore vantaggio di meno calorie e meno grassi.
Anche il latte senza grassi è usato dalle persone che desiderano perdere peso. Gli studi hanno dimostrato che questo tipo di latte non solo riduce in modo significativo la quantità di assunzione di grassi, ma aiuta anche il metabolismo a digerire il cibo più velocemente. Il latte scremato è stato spesso utilizzato nei piani di perdita di peso, sebbene i risultati del seguire tali programmi siano spesso variati tra le persone.