Y a-t-il de l'iode en sel de mer?

Le sel de mer a des traces d'iode, mais ce n'est pas une bonne source. L'iode est également ajouté à certains sels de table pendant le traitement et se produit naturellement dans de nombreux aliments. L'allocation quotidienne recommandée pour l'iode est de 150 microgrammes et bien que la plupart des gens rencontrent ou dépassent facilement cette quantité, les individus vivant dans des zones où ce nutriment essentiel fait défaut dans le sol et les aliments peut bénéficier de l'iode en sel de mer.

Dans certaines parties du monde, la carence en iode est due à l'absence de cet important mineur dans le sol. Cette carence conduit à Goiter, caractérisé par une glande thyroïde élargie. Pour éviter de telles conditions, les experts recommandent que les personnes ayant de faibles niveaux d'iode prennent un supplément d'iode, augmentent leur apport d'aliments riches en iode et utilisent l'iode en sel de mer ou en sel iodé comme assaisonnement alimentaire.

la quantité d'iode en sel de mer variera, siIl n'est pas très concentré dans cette source. Des études suggèrent qu'une personne à faible niveau d'iode peut ne pas obtenir suffisamment de minéraux de l'iode en sel de mer seule pour compléter ses besoins alimentaires. Le sel iodisé, cependant, a tendance à contenir des niveaux d'iode plus élevés que le sel de mer ordinaire. Lorsque le sel de table ordinaire est à l'origine traité, il est dépouillé de la plupart des minéraux naturels qu'il contient. Avant que le processus ne soit terminé, cependant, de l'iode est ajouté au sel de table, ce qui peut le faire contenir réellement plus de minéral que le sel de mer. Le sel de mer iodisé, qui a également été transformé avec de l'iode ajouté, peut également contenir des niveaux plus élevés que le sel de mer nature.

Que le minéral soit gagné via l'iode dans le sel de mer ou le sel iodisé, c'est une partie extrêmement importante du régime alimentaire. Mis à part la faible iode provoquant un goiter, cela peut également conduire à l'hypothyroïdie, ce qui représente une baisse de la production hormonale thyroïdienne. Lorsque cela se produit, une personne peut ressentir des symptômes tels queCholestérol élevé, gain de poids involontaire, dépression, douleur dans tout le corps, gonflement des jambes et constipation. L'iode faible peut également conduire à des déficiences intellectuelles chez les enfants.

Ni les niveaux d'iode dans le sel de mer ni les niveaux de minéral présent dans le sel de table iodisé ne sont suffisants pour être considérés comme un supplément d'iode complet. Afin de maintenir les niveaux appropriés du minéral, les autres aliments riches en iode doivent également être consommés. Manger des aliments comme certains produits laitiers, les fruits de mer et le varech peut également aider à augmenter naturellement les niveaux d'iode. Cependant, ces aliments ne sont efficaces que s'ils sont récoltés dans un sol riche en iode ou à l'eau de mer. La plupart des gens du monde développé peuvent consommer suffisamment d'iode simplement en mangeant une alimentation équilibrée.