Que sont les bateaux à vapeur en bambou?
Les vapeur en bambou sont des plateaux de cuisson couramment utilisés dans la création de la cuisine asiatique. Comme les autres ustensiles de cuisine en bambou, les vapeur en bambou peuvent également, bien sûr, être utilisés dans la préparation des aliments provenant d'autres cultures. Ils sont extrêmement pratiques et faciles à utiliser et sont stockés par la plupart des magasins de restauration asiatique. Ils sont disponibles dans une gamme de tailles et de styles conçus pour répondre aux besoins de différents cuisiniers.
Un vapeur de base en bambou est en forme de cerceau, avec un bas en grain et un dessus littoral. Le bateau à vapeur est placé dans un wok ou une casserole avec une couche d'eau peu profonde avec de la nourriture à l'intérieur. La vapeur se déplace à travers les trous du vapeur en bambou pour cuire les aliments. Dans la plupart des cas, les vapeur en bambou sont conçus pour s'adapter à l'intérieur d'un wok, car ce moule de cuisson tout ultras se trouve dans de nombreuses cuisines asiatiques.
La capacité d'empilement des vapeur en bambou est ce qui les rend si uniques et utiles. Plusieurs plateaux de vapeur peuvent être empilés les uns sur les autres pour cuisiner simultanément. Par conséquent, un brûleur peut être utilisé pour produireCE plusieurs bateaux à vapeur pleins de nourriture, ce qui est très utile dans un restaurant animé ou à la maison lorsqu'un grand repas est préparé. Des vapeur en bambou surdimensionnés conçus pour des pots extra-grands peuvent être utilisés pour de grands plateaux de nourriture, et les plus petits sont utilisés dans les cuisines avec un espace limité.
Les aliments frais et surgelés peuvent être cuits dans des vapeur en bambou. Pour empêcher les aliments de coller, du papier parchemin ou des légumes verts sont décontractés en premier, afin que les aliments puissent être facilement retirés. Les dim sum et les légumes frais sont tous deux couramment cuits dans les vapeur en bambou, et ils sont parfois également ramenés à la table dans les bateaux à vapeur. Dans les salons de dim sum occupés, les convives peuvent sélectionner des bateaux à vapeur dans de grands chariots roulants pleins de nourriture, et les bateaux à vapeur sont comptés à la fin du repas pour régler l'onglet.
Les repas individuels peuvent également être préparés dans des vapeur en bambou. Ils sont excellents pour des réchauffages rapides, car vous pouvez simplement régler une chaleur SAFE Plaque à l'intérieur du vapeur et tirez la plaque lorsqu'elle est prête. Lorsque vous utilisez des vapeur en bambou à cet effet, assurez-vous d'utiliser une plaque qui n'obscurait pas complètement le bas du vapeur.
.Le bambou est naturellement antibactérien, donc si vous vous souciez bien des vapeur en bambou, ils devraient produire des années d'utilisation. Les ustensiles de cuisine doivent être lavés avec du savon doux et de l'eau tiède après utilisation, et être autorisé à s'écouler complètement avant qu'il ne soit rangé. Ne mettez jamais de vapeur en bambou dans le lave-vaisselle et essayez d'éviter les aliments directs à un contact avec le vapeur.