Cosa sono i piroscafi di bambù?
i piroscafi di bambù cucinano vassoi comunemente usati nella creazione della cucina asiatica. Come altre pentole di bambù, i piroscafi di bambù possono anche essere utilizzati nella preparazione di alimenti da altre culture. Sono estremamente convenienti e facili da usare e sono riforniti dalla maggior parte dei negozi di rifornimenti di ristoranti asiatici. Sono disponibili in una vasta gamma di dimensioni e stili progettati per soddisfare le esigenze di diversi cuochi.
Un piroscafo di bambù di base è a forma di cerchio, con un fondo reticolato e un top aderente. Il piroscafo viene posizionato in un wok o una padella con uno strato di acqua poco profondo con cibo all'interno. Il vapore viaggia attraverso i fori nel piroscafo di bambù per cucinare il cibo. Nella maggior parte dei casi, i piroscafi di bambù sono progettati per adattarsi all'interno di un wok, poiché questa padella per tutti gli usi si trova in molte cucine asiatiche.
La capacità di impilamento dei piroscafi di bambù è ciò che li rende così unici e utili. Più vassoi a vapore possono essere ammucchiati uno sopra l'altro per cucinare contemporaneamente. Pertanto, un bruciatore può essere usato per produrreCE Multiple piroscafi pieni di cibo, che è molto utile in un ristorante traffico oa casa quando viene cucinato un pasto grande. I piroscafi di bambù di grandi dimensioni progettati per vasi extra grandiosi possono essere utilizzati per grandi vassoi di cibo e quelli più piccoli sono impiegati in cucine con spazio limitato.
Sia il cibo fresco che quelli congelati possono essere cotti in piroscafi di bambù. Per evitare che il cibo si attacchi, la carta pergamena o le verdure vengono fissate per prime, in modo che il cibo possa essere facilmente rimosso. Dim sum e verdure fresche sono entrambe comunemente cotte in piroscafi di bambù e talvolta vengono portate al tavolo anche nei piroscafi. Nei saloni di dim sum impegnati, i commensali possono selezionare piroscafi da grandi carrelli rotanti pieni di cibo e i piroscafi vengono contati alla fine del pasto per sistemare la scheda.
I singoli pasti possono anche essere cotti in piroscafi di bambù. Sono eccellenti per il riscaldamento rapido, poiché puoi semplicemente impostare un calore sLa piastra di AFE all'interno del piroscafo e tira fuori la piastra quando è pronto. Quando si usano i piroscafi di bambù per questo scopo, assicurati di utilizzare una piastra che non oscura completamente il fondo reticolare del piroscafo.
Il bambù è naturalmente antibatterico, quindi se ti prendi cura dei piroscafi di bambù, dovrebbero produrre anni di utilizzo. Le pentole devono essere lavate con sapone lieto e acqua calda dopo l'uso, ed essere lasciati scaricare completamente prima che venga messo via. Non mettere mai i piroscafi di bambù nella lavastoviglie e cercare di evitare il contatto diretto per il cibo per il piroscafo.