Was sind Bambusdampfer?

Bambusdampfer sind kochende Tabletts, die üblicherweise bei der Schaffung der asiatischen Küche verwendet werden. Wie bei anderen Bambuskochgeschirr können Bambusdampfer natürlich auch bei der Zubereitung von Lebensmitteln aus anderen Kulturen verwendet werden. Sie sind extrem bequem und einfach zu bedienen und werden von den meisten asiatischen Restaurant -Supply -Läden ausgestattet. Sie sind in einer Reihe von Größen und Stilen erhältlich, die den Anforderungen verschiedener Köche entsprechen. Der Dampfer wird in einen Wok oder eine Pfanne mit einer flachen Wasserschicht mit Nahrung mit Lebensmitteln gelegt. Dampf fährt durch die Löcher im Bambusdampfer, um das Essen zu kochen. In den meisten Fällen passen Bambusdampfer in einen Wok, da diese aller Zwecke in vielen asiatischen Küchen vorhanden ist. Mehrere Dampfschalen können übereinander gestapelt werden, um gleichzeitig zu kochen. Daher kann ein Brenner verwendet werden, um zu produzierenCE Mehrere Dampfer voller Lebensmittel, die in einem geschäftigen Restaurant oder zu Hause sehr nützlich sind, wenn eine große Mahlzeit gekocht wird. Übergroße Bambusdampfer, die für extra große Töpfe entwickelt wurden, können für große Lebensmittelschalen verwendet werden, und kleinere werden in Küchen mit begrenztem Platz verwendet.

Sowohl frisches als auch gefrorenes Essen können in Bambusdampfern gekocht werden. Um zu verhindern, dass die Lebensmittel kleben, werden zuerst Pergamentpapier oder Grüns festgelegt, damit das Essen leicht entfernt werden kann. Dim Sum und frisches Gemüse werden beide häufig in Bambusdampfern gekocht und werden manchmal auch in den Dampfern zum Tisch gebracht. In geschäftigen Dim Sum -Ländern können die Gäste Dampfer aus großen Rollwagen voller Lebensmittel auswählen, und die Dampfer werden am Ende der Mahlzeit gezählt, um die Lasche zu beruhigen.

einzelne Mahlzeiten können auch in Bambusdampfern gekocht werden. Sie eignen sich hervorragend zum schnellen Wiedererwärmen, da Sie einfach eine Hitze einstellen könnenAFE -Platte im Dampfer und ziehen Sie die Platte heraus, wenn er fertig ist. Verwenden Sie zu diesem Zweck Bambusdampfer, indem Sie einen Teller verwenden, der den Gitterboden des Dampfers nicht vollständig verschleiert.

Bambus ist natürlich antibakteriell. Wenn Sie sich also um Bambusdampfer kümmern, sollten sie jahrelange Verwendung liefern. Das Kochgeschirr sollte nach dem Gebrauch mit milder Seife und warmem Wasser gewaschen werden und dürfen vollständig abtropfen lassen, bevor es weggelegt wird. Legen Sie niemals Bambusdampfer in den Geschirrspüler und versuchen Sie, direkte Nahrungsmittel -zu -Dampfer -Kontakt zu vermeiden.