Que sont les muffins de son banane?
Les muffins en son de banane sont des pains rapides légèrement sucrés et légèrement sucrés mettant en vedette les saveurs de banane et de son. La banane, bien que souvent consommée fraîche, est en purée ou en morceaux pour une utilisation dans cette gâterie, offrant une variété de vitamines et de nutriments. Le son, la couche externe d'un grain de céréales, est mélangé à d'autres ingrédients secs, offrant ses propres avantages pour la santé comme les acides gras et les fibres. D'autres aliments peuvent également être utilisés, et les muffins de son de banane sont généralement préparés en mélangeant des ingrédients secs et humides pour former une pâte qui est cuite dans une boîte spéciale.
La banane est un fruit tropical de l'arbre du même nom qui fournit une variété de nutriments et de vitamines. Il a une épaisse épaisse et non comestible entourant la chair semblable à un pudding qui a un goût plus sucré à mesure que le fruit mûrit. Une banane mûre peut être consommée fraîche, coupée en morceaux ou en purée pour une utilisation dans des friandises comme des muffins de son. La vitamine B6 se trouve dans les concentrations les plus élevées, suivie de C, et offre de petites quantités de fibres et de manganèse. LeLes fruits riches en potassium fonctionnent également comme une collation énergisante.
Le grain est fraisé pour séparer le son du germe et peut être obtenu à partir de l'avoine, du riz et du blé, parmi une variété d'autres céréales. Le son est généralement utilisé en plus ou au lieu d'autres grains dans une recette de muffins. Il est souvent mélangé à une farine de grains entiers pour une gâterie saine, copieuse et élevée. Bran propose une gamme d'acides gras essentiels et de fibres riches en protéines, et a également une teneur élevée d'amidon. Les vitamines et micro-nutriments spécifiques qu'il fournit dépend du type de grain source utilisé.
Les muffins de son banane ont plusieurs autres ingrédients du pilier, y compris la farine ou la farine de céréales, et les agents levas, ainsi que l'huile ou le beurre et l'œuf. La cassonade, le miel ou d'autres édulcorants naturels sont généralement utilisés également. La compote de pommes ou la purée de banane supplémentaire peuvent être utilisées pour couper ou éliminer le beurre ou l'huile, tandis que les noixD Des fruits frais ou secs peuvent être ajoutés pour une saveur et une texture supplémentaires.
En règle générale, les muffins de son de banane sont fabriqués en tamisant les ingrédients secs ensemble et en créant le beurre et le sucre. Les bananes douces et trop mûres sont mélangées dans le mélange liquide, ainsi que tous les extraits ou assaisonnements comme la vanille ou la cannelle. La pâte est ensuite versée dans une boîte à muffins et cuite entre 20 et 35 minutes.