Co to są babeczki bananowe?
Banana Bran Muffins są indywidualnie zapisane, lekko słodkie szybkie pieczywo zawierające zarówno smaki bananowe, jak i otręby. Banan, choć często spożywany świeżo, jest puree lub odrobina do stosowania w tej uczcie, oferując różnorodne witaminy i składniki odżywcze. Bran, zewnętrzna warstwa ziarna zbóż, jest mieszana z innymi suchymi składnikami, oferując własne korzyści zdrowotne, takie jak kwasy tłuszczowe i błonnik. Można również użyć innych produktów spożywczych, a babeczki bananowe są zwykle przygotowywane przez mieszanie suchych i mokrych składników, aby utworzyć ciasto upieczone w specjalnej puszce.
Banan jest owocem tropikalnym z drzewa o tej samej nazwie, które zapewnia różnorodne składniki odżywcze i witamin. Ma grubą, niejadalną skórkę otaczającą mięso przypominające budyń, które smakuje słodko, gdy owoce dojrzewają. Dojrzały banan można jeść świeżo, pokroić w kawałki lub pureować do użytku w smakołykach jak bran babeczki. Witamina B6 występuje w najwyższych stężeniach, a następnie C, i oferuje niewielkie ilości błonnika i manganu. .Owoce bogate w potas działa również jako energetyzująca przekąska.
Ziarno jest frezowane w celu oddzielenia otręby od zarodka i może być uzyskane z owsa, ryżu i pszenicy, wśród różnych innych zbóż. Bran jest zwykle używany oprócz innych ziaren lub zamiast innych ziaren w przepisie na muffinki. Często jest mieszany z mąką pełnoziarnistą dla zdrowego, obfitego i wysokiego błonnika. Bran oferuje szereg niezbędnych kwasów tłuszczowych i błonnika wysokobiałkowego, a także ma wysoką zawartość skrobi. Specyficzne witaminy i mikro-odżywki, które zapewnia, zależy od rodzaju zastosowanego ziarna źródłowego.
Banana Bran Bran mają kilka innych składników podstawowych, w tym mąkę lub posiłek zbożowy oraz środki za krople, a także olej lub masło i jajko. Zwykle stosuje się również brązowy cukier, miód lub inne naturalne słodziki. Jabłko lub dodatkowy puree bananowe mogą być używane do cięcia lub eliminowania masła lub oleju, podczas gdy orzechyD świeże lub suszone owoce można dodać dla dodatkowego smaku i konsystencji.
Zazwyczaj babeczki bananowe są wytwarzane przez przesiewanie suchych składników razem i kremowanie masła i cukru. Miękkie, przejrzałe banany są mieszane z płynną mieszanką, a także wszelkie ekstrakty lub przyprawy, takie jak wanilia lub cynamon. Następnie ciasto wlewa się do puszki muffinowej i pieczona między 20 a 35 minutami.