O que são os muffins de Banana Bran?
Os muffins de Banana Bran são pães rápidos levemente doces, com sabores de banana e farelo. A banana, embora frequentemente consumida fresca, é pured ou cortada para uso neste tratamento, oferecendo uma variedade de vitaminas e nutrientes. O farelo, a camada externa de um grão de cereais, é misturada a outros ingredientes secos, oferecendo seus próprios benefícios à saúde, como ácidos graxos e fibras. Outros alimentos também podem ser usados, e os muffins de banana são geralmente preparados misturando ingredientes secos e úmidos para formar uma massa assada em uma lata especial.
A banana é uma fruta tropical da árvore de mesmo nome que fornece uma variedade de nutrientes e vitaminas. Possui uma casca espessa e não comestível em torno da carne, semelhante a pudim, que tem um sabor mais doce à medida que a fruta amadurece. Uma banana madura pode ser consumida fresca, cortada em pedaços ou purê para uso em guloseimas como muffins de farelo. A vitamina B6 é encontrada nas concentrações mais altas, seguida por C e oferece pequenas quantidades de fibra e manganês. OA fruta rica em potássio também funciona bem como um lanche energizante.
Os grãos são moídos para separar o farelo do germe e podem ser obtidos da aveia, arroz e trigo, entre uma variedade de outros cereais. O farelo é normalmente usado além de ou em vez de outros grãos em uma receita de muffin. É frequentemente misturado com farinha de grãos integrais para um tratamento saudável, saudável e de alta fibra. Bran oferece uma variedade de ácidos graxos essenciais e fibra de alta proteína e também possui um alto teor de amido. As vitaminas e micro-nutrientes específicos que ele fornece depende do tipo de grão de origem usado.
Os muffins de farelo de banana têm vários outros ingredientes do pilar, incluindo farinha ou refeição de grãos, e agentes de fermento, além de óleo ou manteiga e ovo. Açúcar mascavo, mel ou outros adoçantes naturais também são normalmente usados. Maçã ou purê de banana extra pode ser usado para cortar ou eliminar a manteiga ou o óleo, enquanto nozes umd frutas frescas ou secas podem ser adicionadas para sabor e textura adicionais.
Normalmente, os muffins de farelo de banana são feitos peneirando os ingredientes secos juntos e creme a manteiga e o açúcar. As bananas macias e maduras são misturadas na mistura líquida, juntamente com extratos ou temperos como baunilha ou canela. A massa é então derramada em uma lata de muffin e assada entre 20 e 35 minutos.