Hvad er bananbran muffins?

bananklidmuffins er individuelt portionerede, lidt søde hurtige brød med både banan- og klidsmag. Selvom bananen ofte spises frisk, er pureret eller chunket til brug i denne godbid og tilbyder en række vitaminer og næringsstoffer. Bran, det ydre lag af et kornkorn, blandes i andre tørre ingredienser, der tilbyder sine egne sundhedsmæssige fordele som fedtsyrer og fiber. Andre fødevarer kan også bruges, og bananklanmuffins tilberedes normalt ved at blande tørre og våde ingredienser til at danne en dej, der er bagt i en speciel tin.

bananen er en tropisk frugt fra træet med samme navn, der giver en række næringsstoffer og vitaminer. Det har en tyk, uspiselig skræl, der omgiver buddinglignende kød, der smager sødere, når frugten modnes. En moden banan kan spises frisk, skåret i bidder eller pureres til brug i godbidder som klidmuffins. Vitamin B6 findes i de højeste koncentrationer, efterfulgt af C, og tilbyder små mængder fiber og mangan. DeKaliumrig frugt fungerer også godt som en energisk snack.

Korn formales for at adskille klidet fra kimen og kan opnås fra havre, ris og hvede blandt en række andre korn. Bran bruges typisk ud over eller i stedet for andre korn i en muffinsopskrift. Det blandes ofte med fuldkornsmel til en sund, solid og højfiber godbid. Bran tilbyder en række essentielle fedtsyrer og højproteinfiber og har også et højt stivelsesindhold. De specifikke vitaminer og mikromnæringsstoffer, det giver, afhænger af den anvendte kildekorn.

Banan -klidmuffins har flere andre bærebjælkeingredienser, herunder mel eller kornmåltid, og surdejsemidler samt olie eller smør og æg. Brunt sukker, honning eller andre naturlige sødestoffer bruges typisk også. Æbleraus eller ekstra bananpuré kan bruges til at skære eller eliminere smør eller olie, mens nødder enD frisk eller tørret frugt kan tilsættes for yderligere smag og tekstur.

Typisk fremstilles bananklidemuffins ved at sile de tørre ingredienser sammen og fløde smør og sukker. Bløde, overskridende bananer blandes i den flydende blanding sammen med eventuelle ekstrakter eller krydderier som vanilje eller kanel. Dejen hældes derefter i en muffins tin og bagt mellem 20 og 35 minutter.