Cosa sono i muffin Banana Bran?
I muffin di crusca di banana sono pane rapidi leggermente porti individualmente con sapori sia banana che crusca. La banana, sebbene spesso mangiata fresca, è purea o piega per l'uso in questo trattamento, offrendo una varietà di vitamine e nutrienti. La crusca, lo strato esterno di un chicco di cereali, viene miscelata in altri ingredienti secchi, offrendo i propri benefici per la salute come acidi grassi e fibre. Altri alimenti possono anche essere utilizzati e i muffin di crusca di banana vengono generalmente preparati mescolando ingredienti secchi e bagnati per formare una pastella che è cotta in una scatola speciale.
La banana è un frutto tropicale dall'albero con lo stesso nome che fornisce una varietà di nutrienti e vitamine. Ha una carne spessa e non commestibile che circonda la carne simile a un budino che ha un sapore più dolce mentre il frutto matura. Una banana matura può essere mangiata fresca, tagliata in pezzi o purea per l'uso in prelibatezze come i muffin di crusca. La vitamina B6 si trova nelle più alte concentrazioni, seguite da C e offre piccole quantità di fibra e manganese. ILAnche il frutto ricco di potassio funziona come uno spuntino energizzante.
Il grano è macinato per separare la crusca dal germe e può essere ottenuto da avena, riso e grano, tra una varietà di altri cereali. La crusca viene in genere utilizzata in aggiunta o al posto di altri cereali in una ricetta di muffin. È spesso mescolato con farina integrale per un trattamento sano, abbondante e ad alto fibra. Bran offre una serie di acidi grassi essenziali e fibre ad alto contenuto di proteine e ha anche un alto contenuto di amido. Le vitamine e i microutrienti specifici che fornisce dipendono dal tipo di grano di origine utilizzato.
I muffin con crusca di banana hanno molti altri ingredienti del pilastro, tra cui farina o pasto di grano e agenti lievitutto, nonché olio o burro e uova. Anche lo zucchero di canna, il miele o altri dolcificanti naturali sono in genere utilizzati. Salude di mele o purea di banana extra può essere usato per tagliare o eliminare il burro o l'olio, mentre le noci eD può essere aggiunta frutta fresca o secca per sapore e consistenza aggiuntivi.
In genere, i muffin di crusca di banana sono realizzati setacciando insieme gli ingredienti secchi e cremando il burro e lo zucchero. Le banane morbide e preparate vengono miscelate nella miscela liquida, insieme a eventuali estratti o condimenti come la vaniglia o la cannella. La pastella viene quindi versata in una scatola di muffin e cotta tra 20 e 35 minuti.