Quels sont les différents types de salade de mangue?
La mangue est l'un des fruits les plus populaires et ses fans l'apprécient le plus quand il est frais et brut. De nombreux types de salades peuvent être fabriqués à partir du fruit, dont plus de 1 000 variétés. Différents types de salade de mangue peuvent être fabriqués avec d'autres fruits tropicaux dans une salade de fruits simples, ou la mangue peut être combinée avec du riz pour une salade de riz à saveur tropicale. Parmi les nombreux autres types de salade de mangue figurent des mélanges de maïs, de betterave et de chou, de papaye et de crevettes, de chutney de poulet ou de dinde.
Une salade de mangue est un moyen de vraiment avoir un avant-goût des tropiques et des subtropiques à la maison. Le fruit pousse sur des arbres dans des climats chauds, comme la Floride aux États-Unis, et en Asie du Sud-Est, au Mexique, en Amérique du Sud, en Haïti et dans les Caraïbes. À un moment donné, le fruit était réservé aux rois et aux reines. C'était un tel fruit convoité, certains rois étaient connus pour enlever un jardinier royal d'un rival pour obtenir un meilleur fruit pour eux-mêmes.
Les mangues vertes sont des mangues qui ne mûrissent pas encore. Ils sont verts à l'extérieur tandis que le fruit à l'intérieur est le jaune-orange attendu d'une mangue mûre, sans le goût sucré ou la texture plus douce. La salade de mangue verte est un plat préparé avec ce fruit plus net et est populaire dans la cuisine thaïlandaise lorsqu'il est combiné avec des crevettes, des noix de cajou et des échalotes. Il y a une salade de mangue verte vietnamienne qui, dans diverses incarnations, combine les fruits avec la sauce de poisson, la sauce soja ou l'huile de sésame.
La cuisson avec une mangue fraîche commence par savoir comment sélectionner un fruit mûr. L'extérieur ne doit être qu'un peu doux, pas pâteux, et il devrait dégager un parfum de fruits agréable. Une mangue mûre, comme celle susceptible d'être incluse dans une salade de mangue, aura un extérieur légèrement jaune, mais parfois il peut également être rouge ou orange ou vert. Une salade de mangue peut être construite en morceaux à cuillère de la chair, des tranches ou des morceaux en cubes du fruit du fruit. Les cuisiniers à la maison devraient être des soinsplein de ne jamais ingérer les feuilles parce qu'ils sont très toxiques pour les personnes et les animaux de compagnie.
Une salade de mangue, qu'elle soit construite avec des mangues vertes ou mûres, offrira de nombreux avantages pour la santé, quel que soit le fruit jumelé. C'est une excellente source de fibres alimentaires et de potassium. Il contient également beaucoup de vitamines et d'antioxydants, notamment les vitamines C et A. Les personnes à la diète aiment particulièrement les fruits car il s'agit d'un aliment faible en calories qui est rempli. La mangue contient également des enzymes qui aident à la digestion, tout comme la papaye.