Hva er forskjellige typer mangosalat?
Mango er en av de mest populære fruktene, og fansen liker den mest når den er frisk og rå. Mange typer salater kan lages av frukten, hvorav det er mer enn 1000 varianter. Ulike typer mangosalat kan lages med andre tropiske frukter i en enkel fruktsalat, eller mango kan kombineres med ris for en tropisk smaksatt riskalat. Blant de mange andre typene mangosalat er blandinger av mais, rødbeter og kål, papaya og reker, kyllingchutney eller kalkun.
En mangosalat er en måte å virkelig ha en smak av tropene og sub-tropene hjemme. Frukten vokser på trær i varme klima, som Florida i USA, og i Sørøst -Asia, Mexico, Sør -Amerika, Haiti og Karibia. På en gang var frukten forbeholdt konger og dronninger. Det var en så ettertraktet frukt, noen konger var kjent for å bortføre en rivals kongegartner for å oppnå en bedre frukt for seg selv.
Grønne mango er mango som ikke har modnet ennå. De er grønne på utsiden mens frukten inni er den forventede gule oransje av en moden mango, uten den søte modne smaken eller den mykere tekstur. Grønn mangosalat er en tallerken laget med denne skarpere frukten, og er populær i thailandske kjøkken når den kombineres med reker, cashewnøtter og sjalottløk. Det er en vietnamesisk grønn mangosalat som i forskjellige inkarnasjoner kombinerer frukten med enten fiskesaus, soyasaus eller sesamolje.
Matlaging med fersk mango begynner med å vite hvordan du velger en moden frukt. Det ytre skal bare være litt mykt, ikke grøtete, og det skal utstråle en hyggelig fruktduft. En moden mango, for eksempel den typen som sannsynligvis vil bli inkludert i en mangosalat, vil ha et litt gult ytre, men noen ganger kan den også være rød eller oransje eller grønn. En mangosalat kan konstrueres av skjeede biter av steinfruktens kjøtt, skiver eller kubede biter. Kokker hjemme skal være bryr segfull av å aldri innta bladene fordi de er svært giftige for både mennesker og kjæledyr.
En mangosalat, enten den er konstruert med grønne eller modne mango, vil gi mange helsemessige fordeler uansett hva frukten er sammenkoblet med. Det er en utmerket kilde til kostfiber og kalium. Det pakker også mange vitaminer og antioksidanter, inkludert vitamin C og A. dieters er spesielt glad i frukten fordi det er en mat med lite kaloriinnhold som fylles. Mango inneholder også enzymer som hjelper til med fordøyelsen, akkurat som papayaen gjør.