Que sont les nutriments énergétiques?
Les nutriments énergétiques sont des éléments alimentaires qui servent de sources d'énergie vitales pour les fonctions métaboliques quotidiennes essentielles exercées par le corps humain. Les principaux éléments des nutriments énergétiques comprennent les graisses, les glucides et, dans une moindre mesure, les protéines. Pour les athlètes, les nutriments énergétiques sont en quelque sorte une science - des aliments particuliers sont consommés en préparation d'activités particulières. Cependant, tout le monde a besoin de ces nutriments et une alimentation équilibrée peut normalement fournir les nutriments énergétiques nécessaires.
Les glucides aident à protéger les muscles, à contrôler les niveaux de sucre du corps et à aider l'absorption du calcium. Les glucides aident également le corps à réguler la pression artérielle et peuvent aider à réduire le taux de cholestérol. Les nutritionnistes recommandent que les gens consomment entre six et 11 portions d'aliments riches en glucides, comme le pain, les pâtes et les céréales, par jour. Les experts recommandent également deux à quatre l'aide de fruits et trois à cinq portions de légumes afin d'obtenir le DA requisquantité de glucides pour une fonction d'énergie optimale. Les glucides peuvent être trouvés dans de nombreuses sources alimentaires, du lait et d'autres produits laitiers apparentés aux fruits et légumes.
Les graisses, bien que souvent considérées comme une partie malsaine des groupes alimentaires, sont en fait l'un des nutriments énergétiques les plus vitaux pour le corps humain. Certaines vitamines nécessitent en fait que la présence de graisse soit absorbée par le corps. Il existe trois types de graisses: saturée, insaturée et trans saturée.
Les graisses saturées sont l'une des mauvaises graisses, ce qui peut entraîner des problèmes de santé s'ils sont consommés en excès. Les aliments qui ont tendance à être riches en graisses saturés comprennent les produits laitiers tels que le beurre et le fromage, l'huile de noix de coco et le chocolat. Pas plus de dix pour cent de la consommation quotidienne moyenne de graisses devraient être des graisses saturées.
Les graisses trans saturées, ou les «gras trans», comme ils sont connues, sont largement considérés comme le WO absoluLa première de toutes les graisses, étant complètement artificielle et donc complètement insensibles comme nutriments énergétiques pour le corps humain. La plupart des nutritionnistes recommandent l'élimination complète des graisses trans de la nourriture, car il n'est en fait pas possible pour le corps humain de les décomposer et de les absorber avec d'autres graisses.
Les graisses insaturées sont vraiment le bon type de graisses. Bracket en deux catégories, monoinsaturée et polyinsaturée, les graisses insaturées sont une source d'énergie absolument vitale pour le corps et peuvent en fait aider à prévenir les problèmes de santé tels que les maladies cardiaques. Ces graisses peuvent être trouvées dans des aliments tels que certains types de poissons, comme le maquereau et le saumon, et diverses huiles végétales, comme l'olive, le colza et le soja.
Bien que cela ne soit pas aussi important que les graisses et les glucides, les protéines ont néanmoins un rôle à jouer dans le domaine des nutriments énergétiques. Les protéines sont constituées d'acides aminés et aident à la création des globules rouges qui transportent l'oxygène vital dans toutes les zones du corps. Protégeren aide également à la création d'anticorps de lutte contre les maladies. Les sources alimentaires qui contiennent des protéines comprennent le bœuf et la viande blanche, comme le poulet et l'agneau; poisson; lait et autres produits laitiers; et les œufs et les noix.