エネルギー栄養素とは何ですか？

エネルギー栄養素は、人体によって行われる重要な毎日の代謝機能の重要なエネルギー源として機能する食物要素です。エネルギー栄養素の主な要素には、脂肪、炭水化物、そしてそれほどではないがタンパク質が含まれます。アスリートにとって、エネルギー栄養素は科学のようなものです。特定の活動に備えて特定の食品が食べられます。しかし、誰もがこれらの栄養素を必要とし、バランスの取れた食事は通常必要なエネルギー栄養素を提供できます。

炭水化物は筋肉を保護し、体の糖レベルを制御し、カルシウムの吸収を促進します。炭水化物はまた、血圧の調節において体の支援を支援し、コレステロール値を低下させることができます。栄養士は、1日あたりパン、パスタ、シリアルなどの炭水化物が豊富な食品の6〜11サービングのどこかで消費することを推奨しています。また、専門家は、必要なDAを手に入れるために、2〜4つの果物の助けと3〜5部分の野菜を推奨しています最適なエネルギー関数のための炭水化物の量。 炭水化物は、牛乳やその他の関連乳製品から果物や野菜まで、多くの食料源にあります。

脂肪は、しばしば食物グループの不健康な部分と見なされますが、実際には人体にとって最も重要なエネルギー栄養素の1つです。一部のビタミンは、実際に体に吸収される脂肪の存在を必要とします。脂肪には3種類の脂肪があります。飽和、不飽和、トランス飽和です。

飽和脂肪は悪い脂肪の1つであり、過剰に消費すると健康上の問題を引き起こす可能性があります。飽和脂肪が多い傾向がある食品には、バターとチーズ、ココナッツオイル、チョコレートなどの乳製品が含まれます。 1日の平均脂肪消費の10％以下は飽和脂肪である必要があります。

トランス飽和脂肪、または一般的に知られている「トランス脂肪」は、絶対的なWOと広く見なされていますすべての脂肪の最初は、完全に人工であり、したがって、人体のエネルギー栄養素として完全に重要ではありません。ほとんどの栄養士は、他の脂肪と同じように、人体がそれらを分解して吸収することは実際には不可能であるため、食物からのトランス脂肪の完全な除去を推奨しています。

不飽和脂肪は非常に良い種類の脂肪です。単一飽和と多価不飽和脂肪の2つのカテゴリに囲まれた不飽和脂肪は、体にとって絶対に重要なエネルギー源であり、実際には心臓病などの健康問題を防ぐのに役立ちます。これらの脂肪は、サバやサーモンなどの特定の種類の魚などの食品や、オリーブ、菜種、大豆などのさまざまな植物油に見られます。

脂肪や炭水化物ほど重要ではありませんが、それでもタンパク質はエネルギー栄養素の領域で果たす役割を依然として持っています。タンパク質はアミノ酸で構成されており、体のすべての領域に重要な酸素を運ぶ赤血球の生成に役立ちます。プロテまた、抗体と戦う病気の創造にも役立ちます。タンパク質を含む食物源には、鶏肉や子羊などの牛肉と白い肉が含まれます。魚;牛乳およびその他の乳製品;そして卵とナッツ。