Que sont les flavanones?
Les flavanones sont des composés qui donnent de nombreuses couleurs de plantes, et affectent leur goût. Ce sont des types de flavenoïdes, ou des substances végétales également connues pour interagir avec la vitamine C, un antioxydant souvent impliqué dans de nombreux processus biologiques. Les types de flavanones comprennent le naringin, un antioxydant au goût amer trouvé dans le pamplemousse. Hespéridine et l'eriocitrine sont d'autres formes qui se trouvent souvent dans les citrons, tandis que la quercétine est un flavenoïde qui fait également partie de ces composés. Divers aliments et jus, ainsi que le pollen d'abeille, comprennent ces matériaux; En général, ceux-ci peuvent aider à la réponse du corps aux virus, aux allergènes et même aux substances cancérigènes.
normalement composé de produits chimiques à base de plantes appelés polyphénols, les flavanones sont généralement incolores. Ils sont généralement observés dans toutes les parties des plantes à fleurs et se composent de nombreuses variétés qui diffèrent en fonction de la structure chimique. Alors que les structures de chacun sont similaires, la fonction de chaque variante peut être trèsdifférent, adaptant à l'un ou l'autre comme un supplément nutritionnel, par exemple. Certaines variétés de flavanone ont des sucres incorporés, tandis que d'autres non.
Les effets des flavanones sont généralement bénéfiques pour de nombreux processus du corps humain. Le naringin, par exemple, abaisse parfois les niveaux de cholestérol et d'oestrogène chez les animaux de laboratoire, et peut également aider les diabétiques à lutter contre les problèmes avec la rétine dans l'œil. Un autre type, Hesperin, travaille généralement avec la vitamine C pour construire du collagène dans la peau et les articulations. Les agrumes contiennent généralement les deux et sont donc souvent recommandés pour une alimentation saine.
En plus de prendre des suppléments de flavanone, on peut ingérer de telles substances en consommant divers fruits et légumes. Le vin rouge et le thé sont également d'autres sources courantes. On pense souvent que les flavanones fonctionnent sur le nettoyage des particules appelées radicaux libres, qui sont parfois liés aux maladies SUCH comme cancer. Les cellules peuvent être endommagées en raison d'un processus appelé oxydation, et les flavanones peuvent également se protéger contre ce type de dommage au corps.
Des études ont montré que les flavanones peuvent réduire les risques des maladies cardiovasculaires, en rendant les plaquettes sanguines moins sujettes à s'en tenir aux artères. Les propriétés anti-inflammatoires de la quercétine peuvent contrer les allergies au pollen et le gonflement des voies respiratoires. La quercétine se trouve souvent dans les oignons, les pommes et le thé et est parfois répandue chez les plantes considérées comme de valeur médicinale. De nombreuses flavanones interagissent avec les enzymes antioxydantes et peuvent également être aussi efficaces que la vitamine C et E pour protéger le corps contre ces composés.