Que sont les beignets?

Les beignets sont un mélange d'ingrédients différents qui sont recouverts de pâte, puis frit. "Fritter" dérive du mot latin frictura qui se traduit par Fried ou à Fry . Tout ingrédient trempé dans de la pâte et frit peut essentiellement être un beignet, bien qu'il ne soit pas toujours appelé. Bien que nous soyons très habitués aux beignets de pomme ou de banane, il n'est pas inhabituel d'avoir un beignet fabriqué à partir de viande, comme du poisson frit, ou à base de légumes. En fait, le tempura végétarien est essentiellement des légumes trempés dans de la pâte et rapidement frits, donc il pourrait certainement être défini comme des beignets de légumes.

Les aliments peuvent être trempés dans de la pâte ou mélangés avec des pâtes. Le gaspilleur américain, souvent vendu avec des beignets, est un mélange de pâte à gâteau et de pommes hachées. Les gâteaux de palourdes ou de crabe peuvent également être considérés comme des beignets, tout comme les latkes de pommes de terre, un mélange de pommes de terre râpées, d'œufs et d'assaisonnements. Parfois, la pâte elle-même est frite sans autres ingrédients. Cessont également essentiellement des beignets. Un beignet fabriqué à partir de pâte pourrait être appelé un beignet, tout comme le gâteau en canalisation.

Vous pouvez vraiment utiliser votre imagination en ce qui concerne les ingrédients de Fritter, mais la chose la plus importante est de savoir comment frire correctement les aliments. L'huile trop froide lorsque la nourriture est ajoutée donnera un goût gras et gras, ce qui n'est pas souhaitable. L'huile trop chaude peut également provoquer moins de beignets parfaits ou brûlés. Des friteuses électriques avec des réglages de température contrôlables retirent souvent les conjectures de la fection, bien que pour les cuisiniers expérimentés, une jauge de température simple et une idée de la façon dont l'huile apparaît et sent est souvent suffisamment d'informations pour produire des aliments parfaitement frits.

Pratiquement n'importe quel endroit dans le monde où les gens frissonnent les aliments auront ses propres types de beignets. Au Royaume-Uni, par exemple, vous pouvez commander un beignet de pois pâteux en tant que Grub standard de pub. De nombreux pays asiatiques fontBanana Beclers, et ceux-ci sont également populaires en France où ils peuvent être servis avec une sauce au citron. Les cuisiniers malaisiens font des ignames frites et des patates douces, qui sont populaires et vendues dans des stands dans les zones urbaines. Aux États-Unis, vous trouverez une variété de types de gouttes, bien qu'Apple semble être le plus courant.

L'une des grandes questions culinaires est ce qu'est vraiment un gaspillage. Est-ce un gâteau, un beignet ou une pâtisserie? Le falling suggère sa étroite association avec les beignets, en particulier aux beignets et aux beignets à gâteau. D'un autre côté, un beignet peut être très croustillant, ce qui suggère qu'il est mieux classé comme une pâtisserie. Peu importe où vous vous rendez sur cet argument, il ne fait aucun doute que le gastronomie est l'un des aliments les plus savoureux et les plus populaires dans de nombreuses régions du monde.