Que sont les puces pita?

Les jetons pita sont des collations de type craquelier à base de pain pita séché. Ils sont souvent consommés avec une variété de trempettes, ou servis garnis de houmous comme apéritif. Les puces Pita maison sont relativement faciles à fabriquer, bien que des variétés commerciales existent également. Certaines frites sont préemballées en tant que craquelins, tandis que d'autres sont plus commercialisés comme pourraient l'être comme des croustilles - c'est-à-dire, assaisonnées, salées et en sac individuellement. Les chips de pita, comme le pain à partir duquel ils dérivent, sont un aliment très polyvalent.

La plupart des puces pita commencent comme du pain pita. Le pain pita est un type de pain plat cuit au four, généralement en forme, qui est populaire dans la cuisine du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Faire des frites à partir de pain pita est généralement aussi simple que de trancher le pain en quartiers ou des carrés, puis en grillant, en la cuisson ou en le faisant frire légèrement.

La saveur des chips est généralement dictée d'abord par la saveur du pain au four sous-jacent. Les pitas de blé entier, par exemple, produiront du pita de blé entierIPS; Il en va de même pour les pitas à l'ail ou les pitas au poivre rôti. Il est également possible d'ajouter des saveurs aux pains plats lorsqu'ils grimpent.

Les cuisiniers saupoudrent souvent de pitas d'huile et d'herbes avant de les couper en chips afin d'infuser la saveur. La chaleur du grillage ou de la friture fera couler les essences des herbes dans le pain. Cela crée une puce plus aromatisée, sans beaucoup d'efforts.

Les jetons

pita sont fréquemment servis avec des trempettes, ce qui est une autre façon d'ajouter une saveur unique. Le houmous, une propagation du Moyen-Orient à partir de haricots et d'épices du Moyen-Orient à partir de haricots et d'épices. Cependant, presque toutes les trempettes ou tartiner peuvent être ajoutées au pain pita, des trempettes de haricots aux savoures de légumes.

Les copeaux de pita préparés commercialement sont souvent vendus aux côtés d'autres collations, telles que les croustilles et les frites de maïs. Bien que les variétés pita puissent inclure SLes mêmes épices et arômes que les autres chips à proximité, elles sont presque toujours une option plus saine. De nombreux experts en aliments naturels recommandent de substituer des frites de style Pita à d'autres puces plus caloriques afin de gérer le poids et de garder une meilleure santé.

La plupart du temps, une puce pita est plus faible en cholestérol que les autres variétés de puces, et beaucoup sont exemptes de graisses saturées. Ils sont également souvent plus faibles en calories. Selon la marque et la saveur, ils peuvent également contenir moins de sodium.

Ce n'est cependant pas parce que les puces contiennent moins d'ingrédients de mauvais ingrédients et des pourcentages inférieurs d'additifs indésirables ne les rendent pas nécessairement sains. Ils peuvent un meilleur choix que d'autres types de puces, mais cela ne leur fait pas automatiquement un bon choix. De nombreux avantages pour la santé des puces Pita faits maison sont perdus avec un traitement approfondi. Un régime qui recommande des chips de pita signifie probablement des chips de pita qui ne sont pas transformées ou au minimum.