O que são chips pita?

chips pita são lanches semelhantes a cracker feitos de pão pita seco. Eles são frequentemente consumidos com uma variedade de quedas ou são servidos cobertos com hummus como aperitivo. Os chips pita caseiros são relativamente fáceis de fazer, embora também existam variedades comerciais. Algumas batatas fritas são pré-embaladas como biscoitos, enquanto outros são comercializados mais como as batatas fritas-ou seja, são experientes, salgadas e ensacadas individualmente. Os chips pita, como o pão de que derivam, são uma comida muito versátil.

A maioria dos chips pita começa como pão pita. O pão pita é um tipo de pão achatado assado, geralmente redondo, que é popular na culinária do Oriente Médio e do Mediterrâneo. Fazer batatas fritas com pão pita é geralmente tão simples quanto cortar o pão em cunhas ou quadrados, depois brindar, assar ou fritá -lo levemente.

O sabor dos chips geralmente é ditado primeiro pelo sabor do pão assado subjacente. Pitas de trigo integral, por exemplo, produzirá pita de trigo integralips; O mesmo vale para pitas de alho, ou pitas de pimenta assada. Também é possível adicionar sabores aos pães que eles estão brindando.

Os cozinheiros geralmente polvilham pitas com óleo e ervas antes de cortá -las em batatas fritas para infundir sabor. O calor da torrada ou fritura fará com que as essências da erva afundem no pão. Isso cria um chip com mais robustez, sem muito esforço.

chips pita são frequentemente servidos com quedas, o que é outra maneira de adicionar sabor único. Um dos acompanhamentos mais tradicionais das fichas é o hummus, uma propagação do Oriente Médio feita de feijão e especiarias de bico. Quase qualquer mergulho ou propagação pode ser adicionado ao pão pita, no entanto, de mergulhos de feijão a prazer vegetal.

Os chips PITA preparados comercialmente são frequentemente vendidos ao lado de outros lanches, como batatas fritas e lascas de milho. Embora as variedades pita possam incluir SSegundo as mesmas especiarias e aromas que outros chips próximos, eles quase sempre são uma opção mais saudável. Muitos especialistas em alimentos naturais recomendam substituir os chips no estilo PITA por outros chips mais calóricos, a fim de gerenciar o peso e manter a saúde melhor.

Na maioria das vezes, um chip pita é menor em colesterol do que outras variedades de chips e muitas estão livres de gorduras saturadas. Eles geralmente são mais baixos em calorias também. Dependendo da marca e do sabor, eles também podem conter menos sódio.

Só porque os chips contêm menos ingredientes ruins e porcentagens mais baixas de aditivos indesejáveis ​​não os tornam necessariamente saudáveis. Eles podem uma escolha melhor do que outros tipos de chips, mas isso não os torna automaticamente uma boa escolha. Muitos dos benefícios à saúde dos chips caseiros de pita são perdidos com um amplo processamento. Uma dieta que recomenda chips pita provavelmente significa chips pita que não são processados ​​ou minimamente processados.