Que sont les plats de sushi?
Les plats de sushi sont des plats qui ont été conçus spécifiquement pour servir les sushis, une spécialité japonaise qui est populaire dans le monde. Ces plats sont généralement utilisés dans des établissements où les sushis sont servis afin que les sushis puissent être présentés dans le style traditionnel, et certaines personnes les utilisent à la maison pour le service de sushi et les dîners. Il existe plusieurs sources de plats de sushi, y compris des magasins spécialisés dans les articles ménagers asiatiques et les fournisseurs de restaurants.
Plusieurs caractéristiques rendent les plats de sushi uniques à partir d'autres plats. Classiquement, les plats de sushi sont plats, de sorte que les sushis peuvent reposer uniformément sur le plat, et beaucoup sont de forme carrée et rectangulaire pour faciliter la présentation esthétique des rouleaux carrés de sushis. Les côtés du plat peuvent se courber doucement, ou le plat peut être totalement plat, et le plat peut avoir des pieds ou se coucher avec la table. Les plats de sushis comprennent généralement des assiettes de sushi, utilisées pour servir les sushis, ainsi que des plats de condiments pour le shoyu, Ve marinéGetables, Wasabi et autres choses couramment servies avec des sushis. Ils peuvent être vendus avec ces accessoires dans un ensemble de sushis.
Il existe également des contraintes traditionnelles sur la conception des plats de sushi. La culture japonaise accorde une très grande valeur à l'esthétique et aux traditions culturelles, et les sushis ne font pas exception à cette règle. Les plats de sushi se coordonnent généralement avec la saison dans laquelle ils sont servis, et ils sont également conçus pour compléter les sushis qui leur sont servis. Différents choix de couleur, de finition et de motifs peuvent être subtils, mais importants dans la présentation traditionnelle; Les plats d'automne, par exemple, ne seraient pas utilisés pour servir les sushis au printemps.
La porcelaine, la grès et d'autres argiles sont un choix courant pour les plats de sushi, qu'ils soient fabriqués dans un style traditionaliste ou par un designer moderne qui préfère les plats avec un look plus contemporain. Il est également possible de trouver des plats en bois quiH peut être laqué, peint ou autrement décoré, ainsi que des plats en plastique. Les plats en plastique sont parfois utilisés dans les environnements de restaurants pour réduire la rupture.
Il est certainement possible d'utiliser des plats ordinaires pour servir les sushis, surtout s'ils sont d'un design simple qui permettra à l'esthétique naturelle des sushis de voir clairement. Les plats de sushi peuvent également être utilisés pour servir d'autres aliments, en particulier la cuisine d'inspiration asiatique. Pour les cuisiniers qui préfèrent les vaisseaux plus ludiques, les plats de sushi à nouveauté avec des motifs et des thèmes colorés sont disponibles, ainsi que des bols et des baguettes de condiments coordonnés.