Hva er sushi -retter?

Sushi -retter er retter som er designet spesielt for servering av sushi, en japansk spesialitet som er populær over hele verden. Disse rettene brukes vanligvis i bedrifter der sushi serveres slik at sushi kan presenteres i tradisjonell stil, og noen bruker dem hjemme for sushitjeneste og middagsselskaper. Det er flere kilder for sushi -retter, inkludert butikker som spesialiserer seg på asiatiske husholdningsartikler og restaurantleverandører.

Flere funksjoner gjør sushi -retter unike fra andre retter. Klassisk er sushi -retter flate, slik at sushiene kan være jevnt på parabolen, og mange er firkantede og rektangulære form for å lette den estetiske presentasjonen av firkantede ruller med sushi. Sidene på retten kan forsiktig kurve seg opp, eller retten kan være helt flat, og retten kan ha føtter eller ligge i flukt med bordet. Sushi -retter inkluderer vanligvis sushi -tallerkener, brukt til servering av sushi, sammen med krydderretter til Shoyu, syltet VEGetables, Wasabi og andre ting som ofte serveres med sushi. De kan selges sammen med dette tilbehøret i et sushi -sett.

Det er også noen tradisjonelle begrensninger for utformingen av sushi -retter. Japansk kultur setter en veldig høy verdi på estetikk og kulturelle tradisjoner, og sushi er intet unntak fra denne regelen. Sushi -retter koordinerer vanligvis med sesongen de serveres i, og de er også designet for å utfylle sushiene som serveres på dem. Ulike valg i glasurfarge, finish og mønstre kan være subtile, men viktige i tradisjonell presentasjon; Fallretter, for eksempel, ville ikke bli brukt til å servere sushi om våren.

Porselen, steingods og andre leire er et vanlig valg for sushi -retter, enten de er laget i en tradisjonalistisk stil eller av en moderne designer som foretrekker retter med et mer moderne utseende. Det er også mulig å finne tre retter somH kan lakkeres, malte eller på annen måte dekorert, sammen med plastretter. Plastretter brukes noen ganger i restaurantmiljøer for å redusere brudd.

Det er absolutt mulig å bruke vanlige retter til servering av sushi, spesielt hvis de er av en vanlig design som gjør at den naturlige estetikken til sushiene kan sees tydelig. Sushi-retter kan også brukes til å servere annen mat, spesielt asiatisk-inspirert mat. For kokker som foretrekker mer lekne oppvask, er nyhetssushi -retter med fargerike mønstre og temaer tilgjengelige, sammen med koordinerende krydderskåler og spisepinner.