Quelles sont les meilleures sources de protéines pour les végétariens?
Un régime végétalien sain devrait inclure un grand nombre d'aliments riches en protéines. Les légumes, les fruits et autres aliments nutritionnels doivent être consommés à chaque repas. Les bonnes sources de protéines pour les végétariens comprennent une variété de grains entiers, de haricots, de légumineuses, de graines, de noix et de produits de soja. Certains suppléments de santé peuvent également fournir une quantité précieuse de protéines aux végétariens. Les substituts de viande et les hamburgers végétariens ont également une teneur élevée en protéines.
Les aliments à grains entiers sont peut-être l'une des plus grandes sources de protéines pour les végétariens. Les pains et les pâtes fabriqués à partir de grains entiers sont un ajout populaire aux régimes végétariens. Les autres grains entiers incluent le riz brun et sauvage, le blé, l'orge, le millet, le seigle et l'avoine. Les graines de lin, l'amarante et le quinoa sont également des grains entiers populaires riches en protéines.
Les noix et les graines sont également de précieuses sources de protéines pour les végétariens. Les noix de cajou, les arachides, les noix et les amandes sont tous riches en contenu nutritionnel. Graines de sésame, graines de tournesol et citrouilleLes graines sont également de bonnes sources de protéines. Les beurres d'arachide, les écarts de noix et les mélanges de sentiers sont souvent des choix courants pour les végétariens. Les graines et les arachides ont également tendance à être riches en matières grasses, donc ces aliments ne devraient probablement pas servir de source principale de protéines pour les végétariens.
Légues, lesntilles et les haricots sont une autre façon dont les végétariens peuvent inclure des protéines dans leur alimentation. Les pois, les haricots rénaux, les haricots noirs et les pois chiches sont quelques choix populaires. Le soja et ses produits connexes, notamment le tofu, le beurre de noix de soja, la crème glacée au soja, le yaourt de soja et le fromage de soja sont une excellente source de protéines avec une polyvalence extrême. Les autres légumineuses comprennent des haricots de pinto, des haricots garbanzo, des haricots marines et des pois aux yeux noirs.
De nombreux végétariens comprennent des substituts de viande dans leur alimentation. Les hamburgers végétariens et autres substituts de viande sont souvent fabriqués à partir de sources riches en protéines, telles que le gluten de blé, les protéines de soja ou une combinaison de BOème. Les champignons Portabella sont également couramment utilisés comme substitut de viande dans les régimes végétariens et sont une autre excellente source de protéines. Les autres viandes simulées et substituts de viande comprennent le tempeh et le seitan.
Les aliments sains sont la principale façon dont les végétariens devraient intégrer des nutriments précieux dans leur alimentation, mais une variété de suppléments de santé peuvent également être une source de protéines. Les vitamines, les poudres de protéines et les shakes protéiques sont des moyens populaires d'incorporer des protéines supplémentaires dans un régime alimentaire. Une grande variété de suppléments de protéines sont disponibles sur le marché. Les étiquettes doivent toujours être lues en profondeur pour s'assurer que le supplément contient la quantité appropriée de nutriments nécessaires à une alimentation saine. Les végétariens qui ont des allergies au blé ou aux arachides peuvent bénéficier grandement des suppléments de protéines car leurs sources de protéines sont réduites.