Quels sont les meilleurs conseils pour cuisiner une tarte de confiture?

Les meilleurs conseils pour cuire une tarte de confiture comprennent le choix uniquement entre les confitures avec un pourcentage de sucre de 40% ou moins. Tout supérieur à cela est susceptible de changer considérablement la texture de la confiture et de le rendre plat et collant en raison de la chaleur de la coquille de tarte pendant la cuisson. D'autres conseils de fabrication de tarte de confiture impliquent de faire varier la garniture et la forme de ce dessert britannique classique.

Puisqu'il n'y a pas de mélange à faire, juste la confiture déjà préparée pour la garniture, en utilisant plusieurs confitures différentes ainsi que des formes de coque à tarte pour faire plusieurs lots du dessert à la fois est rapide et facile. Il est logique de le faire, car les tarteaux de confiture gèlent généralement très bien, contrairement aux recettes de tarte à la crème pâtissière faites avec des œufs dans la garniture. En alternant le look et les saveurs utilisés dans la même recette de tarte de confiture, il est simple d'avoir un assortiment à portée de main qui aurait l'air attrayant lorsqu'il serait servi à la famille ou aux invités.

Par exemple, les confitures de prune, d'abricot et de fraises sont toutes couleurs différentes; Puisque la tarte est ouverte,Avoir les différentes nuances peut être intéressant et presque comme des tons de bijoux multicolores dans leur effet. De plus, les gens peuvent choisir leur saveur préférée. Pour faire une recette tarte dans une casserole plutôt que sur des tasses individuelles, tout comme la méthode traditionnelle, la pâte pour la croûte n'a besoin d'être roulée et façonnée qu'une fois plutôt que de couper en plusieurs cercles.

Les tartes triangulaires peuvent être faites en coupant la casserole du dessert de confiture fini en carrés, puis en deux à nouveau sur la diagonale. Les carrés doivent être coupés assez importants pour éviter de s'effondrer. Si l'une des pièces de la confiture de la confiture s'effondrera, elles peuvent être utilisées sur la crème glacée avec un caramel ou une autre sauce arrosée sur le dessus. Pour une variation de l'idée de tarte de confiture, une croûte supérieure en treillis peut être fabriquée par des bandes entrelacées de la pâte. Beaucoup d'espace doit être laissé entre chaque bande afin que la confiture se manifeste dans de grandes étendues.

pour faire de la recette de la manière traditionnelleEn utilisant des casseroles individuelles, des biscuits ronds ou des coupeurs de biscuits d'environ 3 pouces (7,5 cm) de diamètre ont tendance à bien fonctionner pour couper les cercles de pâte. La confiture doit remplir chaque coquille de tarte assez pleine, mais pas juste au sommet. Certains boulangers aiment saupoudrer les desserts finis avec une légère pincée de sucre glace.