ジャムタルトを焼くための最良のヒントは何ですか?
ジャムタルトを焼くための最良のヒントには、砂糖の割合が40%以下のジャム間のみを選択することが含まれます。それ以上のものは、ジャムのテクスチャーを大幅に変更し、ベーキング中にタルトシェルでどれだけ熱くなるかにより、それを平らで粘着性にする可能性があります。他のジャムタルトのヒントには、この古典的な英国のデザートの詰め物と形状を変えることが含まれます。
作るべき混合物がないので、詰め物のための既に準備されたジャムだけでなく、いくつかの異なるジャムとデザートのいくつかのバッチを作るためのいくつかの異なるジャムの形だけが、すぐに簡単で簡単です。ジャムタルトは通常、詰め物で卵で作られたカスタードタルトのレシピとは異なり、非常によく凍結するため、これを行うのは理にかなっています。同じジャムタルトのレシピで使用される外観とフレーバーを交互にすることで、家族やゲストに提供されるときに魅力的に見える品揃えを手元に置くのは簡単です。
プラム、アプリコット、イチゴのジャムはすべて異なる色です。タルトは開いているので、さまざまな色合いを持つことは、面白く見え、その効果で多色の宝石のトーンのように見えます。さらに、人々は自分の好きなフレーバーを選ぶことができます。伝統的な方法と同様に、個々のカップではなく1つのパンでジャムタルトのレシピを作るには、地殻の生地を多くの円にカットするのではなく、一度丸めて形作る必要があります。
トライアングルタルトは、完成したジャムデザートのパンを正方形に切り、次に斜めに再び半分にすることで作ることができます。崩壊を避けるために、正方形をかなり大きく切る必要があります。ジャムタルトのいずれかが崩れている場合は、キャラメルまたは他のソースを上に散らばったアイスクリームに使用できます。ジャムパンタルトのアイデアのバリエーションのために、生地の織り方を織り交ぜて格子の上部地殻を作ることができます。ジャムが大きな広がりに見えるように、各ストリップの間に多くのスペースを残す必要があります。
レシピを伝統的な方法にする個々のタルトパンを使用することで、直径約3インチ(7.5 cm)の丸いクッキーまたはビスケットカッターは、生地の円を切り取るのにうまく機能する傾向があります。ジャムは各タルトのシェルをかなりいっぱいに満たす必要がありますが、上部には正しくありません。一部のパン屋は、完成したデザートにアイシングシュガーの軽い振りかけを振りかけるのが好きです。