Vilka är de bästa tipsen för att baka en sylt -tårta?
De bästa tipsen för att baka en sylt -tårta inkluderar att bara välja mellan sylt med en sockerprocent på 40% eller lägre. Alla högre än det kommer sannolikt att förändra syltens struktur och göra det platt och klibbigt på grund av hur varmt det blir i tårskalet under bakningen. Andra sylt-tips som gör tips innebär att variera fyllningen och formen på denna klassiska brittiska efterrätt.
Eftersom det inte finns någon blandning att göra, bara det redan förberedda sylt för fyllningen, med flera olika sylt såväl som tartskalformer för att göra flera partier av efterrätten på en gång är snabb och enkel. Det är vettigt att göra detta, eftersom sylt tårtor vanligtvis fryser mycket bra, till skillnad från vaniljsås med tårta recept gjorda med ägg i fyllningen. Genom att växla utseendet och smakerna som används i samma sylt -tårta recept är det enkelt att ha ett sortiment till hands som skulle se attraktivt ut när de serveras till familj eller gäster.
till exempel plommon, aprikos och jordgubbssylt är alla olika färger; Eftersom tårta är öppet ansikte,Att ha de olika nyanserna kan se intressanta och nästan ut som flerfärgade juveltoner i effekt. Dessutom kan människor välja sin favoritsmak. För att göra ett sylt -tårta recept i en panna snarare än enskilda koppar som den traditionella metoden, behöver degen för skorpan bara rullas och formas en gång snarare än skärning i många kretsar.
triangelterta kan göras genom att klippa pannan med färdig syltdessert i rutor, sedan i hälften igen på diagonalen. Kvadrarna måste skäras ganska stora för att undvika smulor. Om någon av sylt -tartbitarna smuldrar, kan de användas på glass med en karamell eller annan sås drizzled på toppen. För en variation på Jam Pan Tart -idén kan en gitter toppskorpa göras genom att sammanvävning av degen. Mycket utrymme bör lämnas mellan varje remsa så att sylt kommer att visas igenom i stora expans.
för att göra receptet på det traditionella sättetGenom att använda enskilda tårpannor tenderar runda kakor eller kexskärare på cirka 3 tum (7,5 cm) i diameter att fungera bra för att skära ut degen. Sylt ska fylla varje tårskal ganska fullt, men inte rätt till toppen. Vissa bagare gillar att strö de färdiga desserterna med en lätt strö av florsocker.