Quali sono i migliori consigli per cuocere una crostata in marmellata?

I migliori consigli per cuocere una crostata in jam includono la scelta solo tra marmellate con una percentuale di zucchero del 40% o inferiore. È probabile che sia più alto di ciò che cambierà notevolmente la consistenza della marmellata e la renda piatto e appiccicosa a causa di quanto calda diventa nel guscio aspro durante la cottura. Altre punte di marmellata che fanno i suggerimenti comportano la variazione del ripieno e della forma di questo classico dessert britannico.

Poiché non c'è alcuna miscela da realizzare, solo la marmellata già preparata per il ripieno, usando diverse marmellate e forme di guscio aspro per creare diversi lotti del dessert in una volta è veloce e veloce. Ha senso farlo, poiché le crostate inceppato in genere si congelano molto bene, a differenza delle ricette di crostate di crema pasticcera realizzate con le uova nel ripieno. Alternando l'aspetto e i sapori utilizzati nella stessa ricetta inceppamento in marmellata, è semplice avere un assortimento a portata di mano che sembrerebbe attraente quando servito alla famiglia o agli ospiti.

Ad esempio, le marmellate di prugne, albicocche e fragole sono tutti diversi colori; Poiché la crostata è aperta,Avere le diverse tonalità può sembrare interessante e quasi come toni di gioielli multicolori nel loro effetto. Inoltre, le persone possono scegliere il loro sapore preferito. Per creare una ricetta in marmellata in una padella anziché singole tazze come il metodo tradizionale, l'impasto per la crosta deve essere arrotolato e modellato solo una volta anziché tagliare in molti cerchi.

Le crostate del triangolo

possono essere realizzate tagliando la padella del dessert di marmellata finito in quadrati, quindi di nuovo a metà sulla diagonale. I quadrati devono essere tagliati abbastanza grandi per evitare di sgretolarsi. Se uno qualsiasi dei pezzi di marmellata si sbriciola, può essere usato su gelato con un caramello o altra salsa condita in cima. Per una variazione sull'idea della padella in marmellata, una crosta top reticolare può essere fatta intrecciando le strisce dell'impasto. Un sacco di spazio dovrebbe essere lasciato tra ogni striscia in modo che la marmellata mostri attraverso grandi distese.

per rendere la ricetta nel modo tradizionaleUsando singoli padelle, cookie rotondi o cutter di biscotti di circa 3 pollici (7,5 cm) di diametro tendono a funzionare bene per tagliare i circoli dell'impasto. La marmellata dovrebbe riempire ogni guscio aspro abbastanza pieno, ma non direttamente in cima. Ad alcuni fornai piace cospargere i dessert finiti con una leggera spolvera di zucchero a glassa.