Hvad er de bedste tip til at bage en marmelade -tærte?
De bedste tip til at bage en marmelade -terte inkluderer kun valg mellem syltetøj med en sukkerprocent på 40% eller derunder. Enhver højere end det vil sandsynligvis i høj grad ændre marmelade -strukturen og gøre den flad og klistret på grund af hvor varmt det bliver i den syrlige skal under bagning. Andre marmeladteproduktionstips involverer at variere fyldningen og formen på denne klassiske britiske dessert.
Da der ikke er nogen blanding at fremstille, bare bare den allerede forberedte marmelade til fyldningen, ved hjælp af flere forskellige syltetøj såvel som tærte skalformer til at fremstille flere portioner af desserten på én gang er hurtigt og nemt. Det giver mening at gøre dette, da jam -tærter typisk fryser meget godt, i modsætning til vaniljesaus -tærte opskrifter lavet med æg i fyldningen. Ved at skifte udseend og smag, der blev brugt i den samme marmelade -tærteopskrift, er det enkelt at have et sortiment til rådighed, der ville se attraktivt ud, når de serveres til familie eller gæster.
For eksempel er blomme, abrikos og jordbærsyltetøj alle forskellige farver; Da tærten er åbent ansigt,At have de forskellige nuancer kan se interessant ud og næsten som flerfarvede juveltoner i deres virkning. Plus, folk kan vælge deres yndlingssmag. For at lave en jam -tærteopskrift i en gryde snarere end individuelle kopper, ligesom den traditionelle metode, skal dejen til skorpen kun rulles og formes en gang i stedet for at skære i mange cirkler.
Triangle -tærter kan fremstilles ved at skære gryden af færdige marmelade -dessert i firkanter og derefter i halvdelen igen på diagonalen. Firkanterne skal skæres temmelig store for at undgå smuldring. Hvis nogen af de syltetærte stykker smuldrer, kan de bruges på is med en karamel eller anden sauce dryppet ovenpå. For en variation på siden Jam Pan Tart kan der fremstilles en gittertopskorpe ved sammenvævende strimler af dejen. Der skal efterlades meget plads mellem hver strimmel, så syltetøjet vises gennem i store vidder.
for at gøre opskriften på den traditionelle mådeVed at bruge individuelle syrlige pander har rund cookie eller kiksskærere på ca. 7,5 cm (7,5 cm) i diameter en tendens til at fungere godt til at skære dejens cirkler ud. Syltetøjet skal fylde hver syrlige skal ret fuld, men ikke lige til toppen. Nogle bagere kan lide at drysse de færdige desserter med en let dryss af glasur.