Quels sont les meilleurs conseils pour congeler le pesto?

Le pesto

est le meilleur lorsqu'il est frais puis servi, mais pour les cuisiniers en course, ce n'est pas toujours une option réalisable. Il existe une variété de conseils pour congeler le pesto, dont beaucoup dépendent largement de la quantité de pesto qui sera gelée. Comme le pesto ne doit pas être non congéré, puis reconstruit, il est préférable de savoir exactement combien sera nécessaire lorsqu'il sera décongelé et simplement congeler en quantités d'approximation de ce montant. Comme il est important de maintenir l'intégrité de la saveur du pesto, il est préférable de congeler le pesto d'une manière dont la brûlure des congélateurs est la plus efficace.

Il y a ces cuisiniers qui favorisent la fabrication de grands lots des plateaux d'huile, de basilic et de noix de pin, puis de congeler le pesto dans les plateaux d'huile. Cela permet à n'importe quel repas de taille facilement en peu de temps. Le pesto de congélation dans des plateaux de glaçons permetra de toute quantité, de quelques cubes à l'ensemble du plateau, pour être rapidement décongelé puis chauffé. Pour être sûr d'éviter FreEzer Burn, une fois que le pesto a congelé, sceller le plateau dans un sac en tant que congélateur.

Semblable au congélation de pesto dans des plateaux de glaçons, utilise des moules à muffins pour la congeler. Lorsqu'elle est décongelée, cela offre les quantités de taille unique de taille de taille. Il est recommandé que le moule à muffins soit pulvérisé avec une huile de cuisson avant de y cuiller le pesto frais. Cela contribuera à l'élimination facile de la boîte lorsque le temps vient de dégicher la sauce. Encore une fois, il est suggéré avec cette approche que la boîte soit scellée après la congélation initiale du pesto.

Les sacs de congélation

gallons créent un conteneur de stockage optimal pour le pesto de congélation en grande quantité. Lorsqu'il est temps de décongeler le pesto, il peut simplement être réglé sur le comptoir de la cuisine ou dans l'évier dans le sac de congélateur. Le pesto congelé peut alors avoir le temps nécessaire pour arriver naturellement à température ambiante.

Le pesto gelé restera bonpendant environ quatre à six mois. Après ce temps, il est préférable de le jeter, car la saveur ne sera plus optimale. Écrire la date où le pesto est placé dans le congélateur, soit sur du ruban adhésif qui peut être placé sur un plateau de glaçon ou un moule à muffin, soit avec un marqueur indélébile sur un sac de congélateur, aidera à s'assurer que le pesto est utilisé avant qu'il ne tourne mal.