페스토를 얼리기위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

페스토는 신선하게 만들었을 때 가장 좋지만 달리기의 요리사에게는 항상 실행 가능한 옵션이 아닙니다. 페스토를 얼리기위한 다양한 팁이 있으며, 그 중 다수는 얼어 붙을 페스토의 양에 크게 의존합니다. 페스토는 끊어지지 않아야하고 그 다음 리로 젠이 없어야하기 때문에, 해동시, 그 금액을 근사화하는 수량이 단순히 얼어 붙을 때 얼마나 필요한지 정확히 아는 것이 가장 좋습니다. 페스토의 풍미의 무결성을 유지하는 것이 중요하기 때문에 냉동고 화상을 가장 효과적으로 피하는 방식으로 페스토를 얼리는 것이 가장 좋습니다.

오일, 바지 및 소나무 소스를 크게 만드는 것을 좋아하는 요리사가 있으며 아이스 큐브 트레이에서 페스토를 얼리는 것을 좋아합니다. 이것은 모든 크기의 식사를 짧은 시간 안에 쉽게 만들 수 있습니다. 아이스 큐브 트레이에서 페스토를 얼리면 몇 개의 큐브에서 전체 트레이에 이르기까지 모든 양이 빠르게 해동하여 가열 될 수 있습니다. FRE를 피하려면페스토가 얼어 붙은 Ezer Burn은 냉동실 안전 백으로 트레이를 밀봉합니다.

아이스 큐브 트레이에서 페스토를 동결시키는 것과 유사하게 머핀 틴을 사용하여 얼어 붙었습니다. 해동시, 요리사는 단일 서빙 크기의 페스토를 제공합니다. 신선한 페스토를 스푼하기 전에 머핀 주석에 식용유를 뿌린 것이 좋습니다. 이렇게하면 소스를 해체 할 때가되면 주석을 쉽게 제거 할 수 있습니다. 다시 말하지만,이 접근법은 페스토의 초기 얼어 붙은 후에 주석을 밀봉하는 것이 좋습니다.

갤런 냉동실 백은 페스토를 대량으로 동결 할 수있는 최적의 저장 용기를 만듭니다. 페스토를 해체 할 때가되면 주방 카운터 나 냉동실 가방의 싱크대에 간단히 설정할 수 있습니다. 냉동 페스토는 자연스럽게 실온으로 오는 데 필요한 시간을 허용 할 수 있습니다.

얼어 붙은 페스토는 여전히 좋을 것입니다약 4-6 개월 동안. 이 시간이 지나면 맛이 더 이상 최적이지 않기 때문에 폐기하는 것이 가장 좋습니다. 페스토가 냉동실에 놓인 날짜, 아이스 큐브 트레이 또는 머핀 틴에 놓을 수있는 마스킹 테이프 또는 냉동실 백에 지울 수없는 마커가있는 날짜를 작성하면 페스토가 나빠지기 전에 페스토가 사용되도록하는 데 도움이됩니다.