ペストを凍結するための最良のヒントは何ですか？

ペストは、新鮮にしてから提供されたときに最適ですが、走っている料理人の場合、これは必ずしも実行可能なオプションではありません。凍結ペストのためのさまざまなヒントがあり、その多くは凍結されるペストの量に大きく依存しています。ペストは凍結されていないので、それから埋め立ててはならないので、それが解凍されたときにどれだけ必要かを正確に知ることが最善です。ペストの風味の完全性を維持するためには重要であるため、冷凍庫の火傷を最も効果的に回避する方法でペストを凍結することが最善です。これにより、あらゆるサイズの食事を短時間で簡単に作成できます。アイスキューブトレイの凍結ペストは、いくつかのキューブからトレイ全体までの量を迅速に解凍してから加熱することができます。必ず避けるためにエゼルバーン、ペストが冷凍されたら、トレイを冷凍庫に安全なバッグに密封します。

アイスキューブトレイの凍結ペストと同様に、マフィン缶を使用して凍結します。これにより、クックのシングルサービングサイズのペストが得られます。新鮮なペストをスプーンで入れる前に、マフィンのブリキに調理油をスプレーすることをお勧めします。これは、ソースを解凍する時が来たときにブリキから簡単に除去するのに役立ちます。繰り返しになりますが、このアプローチでは、ペストの最初の凍結が起こった後にスズを密封することが示唆されています。

ガロンフリーザーバッグは、ペストを大量に凍結するための最適なストレージコンテナを作成します。ペストを解凍する時が来たら、キッチンカウンターやフリーザーバッグのシンクに単純に設定できます。冷凍ペストは、自然に室温になるのに必要な時間を許可することができます。

冷凍ペストは良いままです約4〜6か月間。この時間の後、フレーバーはもはや最適ではないため、破棄することが最善です。ペストが冷凍庫に配置されたときの日付を書く、アイスキューブトレイまたはマフィンティンに置くことができるマスキングテープ、または冷凍バッグの上に消えないマーカーを使用すると、ペストが悪くなる前に使用されることを確認するのに役立ちます。