Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące zamrażania pesto?

Pesto jest najlepsze, gdy jest świeże, a następnie podawane, jednak dla kucharzy w biegu nie zawsze jest to wykonalna opcja. Istnieje wiele wskazówek dotyczących zamrażania pesto, z których wiele jest w dużej mierze zależnych od ilości pesto, które zostanie zamrożone. Ponieważ pesto nie powinno być niewyrozzorane, a następnie refrozen, najlepiej jest dokładnie wiedzieć, ile będzie potrzebne, gdy zostanie rozpraszany i po prostu zamraża w ilości przybliżenia tej kwoty. Ponieważ jest to ważne dla utrzymania integralności smaku pesto, najlepiej zamrozić pesto w sposób, w jaki najbardziej skutecznie unikano oparzenia zamrażarki.

Są te kucharze, które faworyzują duże partie oleju, bazylii i sosu orzechowego sosny, a następnie zamrażanie pesto w pesto w sześciance. Pozwala to na łatwe wykonanie posiłku dowolnego rozmiaru w krótkim czasie. Zamrażające pesto w tacach kostki lodowej pozwoli na dowolną ilość, od kilku kostek do całej tacy, aby szybko się rozprzestrzenić, a następnie podgrzewać. Aby upewnić się, że unikaj freEzer Burn, gdy pesto zamrozi się, uszczelnij tacę w torbie bezpiecznej w zamrażarce.

Podobne do zamrażania pesto w tacach na sześcianie lodowych używa puszek muffinowych do zamrażania. Po odtruwaniu daje to kucharzowi wielkości wielkości pesto. Zaleca się rozpylanie puszki muffinowej olejem kuchennym przed łyżką świeżego pesto. Pomoże to w łatwym usunięciu z puszki, gdy przyjdzie czas na rozmrożność sosu. Ponownie sugeruje się to podejście, aby puszka została zapieczętowana po początkowym zamrażaniu pesto.

Worki do zamrażarki galonowej Utwórz optymalny pojemnik do przechowywania do zamrażania pesto w dużych ilościach. Kiedy nadszedł czas, aby rozmrozić pesto, można go po prostu ustawić na ladzie kuchennym lub w zlewie w torbie zamrażającej. Zamrożone pesto można następnie pozwolić na czas niezbędny do naturalnego dojścia do temperatury pokojowej.

zamrożone pesto pozostanie dobreprzez około cztery do sześciu miesięcy. Po tym czasie najlepiej go odrzucić, ponieważ smak nie będzie już optymalny. Pisząc datę, gdy pesto jest umieszczone w zamrażarce, albo na taśmie maskującej, którą można umieścić na tacce na sześcianie lub puszkę do muffinek lub z niezatarte marker na torbie zamrażającej, pomoże upewnić się, że pesto jest używane, zanim będzie źle.