Was sind die besten Tipps zum Einfrieren von Pesto?
Pesto ist am besten, wenn es frisch hergestellt wird und dann serviert wird. Für Köche auf der Flucht ist dies jedoch nicht immer eine praktikable Option. Es gibt eine Vielzahl von Tipps zum Einfrieren von Pesto, von denen viele weitgehend von der Menge an Pesto abhängig sind, die eingefroren werden. Da Pesto nicht unfreundlich und dann wiederhergestellt werden sollte, ist es am besten genau zu wissen, wie viel benötigt wird, wenn es aufgetaut wird und einfach in Mengen annähernd diese Menge einfrieren. Da es wichtig ist, die Integrität des Geschmacks des Pestos aufrechtzuerhalten, ist es am besten, das Pesto in einer Weise einzufrieren, in der der Gefrierschrank am effektivsten vermieden wird. Auf diese Weise kann jede Mahlzeit in kurzer Zeit leicht zubereitet werden. Das Einfrieren von Pesto in Eiswürfelschalen ermöglicht eine beliebige Menge, von ein paar Würfeln bis zum gesamten Tablett, um schnell aufgetaut und dann erhitzt zu werden. Um sicher zu vermeidenEzer Burn, sobald das Pesto gefroren ist, versiegeln Sie das Tablett in einem Gefrierschrankbeutel.
Ähnlich wie beim Einfrieren von Pesto in Eiswürfelschalen verwendet Muffin-Dosen, um ihn einzufrieren. Wenn sie aufgetaut sind, bietet dies den Koch-Eingrößengrößen von Pesto. Es wird empfohlen, die Muffinform mit einem Speiseöl besprüht zu werden, bevor das frische Pesto hineingelöst wird. Dies hilft bei der einfachen Entfernung aus der Dose, wenn es Zeit ist, die Sauce aufzuheben. Auch bei diesem Ansatz wird vorgeschlagen, dass die Dose nach dem ersten Einfrieren des Pestos versiegelt wird.
Gefrierbeutel in Gallonen erstellen einen optimalen Speicherbehälter zum Einfrieren von Pesto in großen Mengen. Wenn es Zeit ist, das Pesto aufzuheben, kann es einfach auf die Küchentheke oder in der Spüle im Gefrierbeutel gesetzt werden. Das gefrorene Pesto kann dann die Zeit zulassen, die erforderlich ist, um natürlich zur Raumtemperatur zu gelangen.
gefrorenes Pesto wird gut bleibenfür ungefähr vier bis sechs Monate. Nach dieser Zeit ist es am besten, ihn zu verwerfen, da der Geschmack nicht mehr optimal ist. Schreiben Sie das Datum, an dem das Pesto in den Gefrierschrank platziert wird, entweder auf Maskierungsband, das auf Eiswürfel -Tablett oder Muffinform oder mit unauslöschlichem Marker auf einem Gefrierbeutel gesetzt werden kann.