Quels sont les meilleurs conseils pour faire de la feta quiche?

Une quiche Feta peut être préparée de la même manière à d'autres types de quiches. Le fromage feta, qui est un fromage ferme et légèrement salé à base de moutons, de chèvre ou de lait de vache, se remplit pour d'autres types de fromage dans la quiche. Un cuisinier peut utiliser n'importe quel type de croûte qu'elle veut lors de la fabrication de la quiche, de la pâte à tarte standard à une pâte phyllo. Les légumes tels que les épinards, les oignons et les tomates font de grands ajouts à ce type de quiche.

La première étape lors de la préparation d'une quiche Feta assemble la croûte. Habituellement, la pâte à tarte doit être aveugle avant que la FETA et d'autres ingrédients ne soient ajoutés. Les boulangers aveugles impliquent la cuisson de la croûte sans aucune le remplir afin qu'il ait le temps de cuire et de brunir uniformément. La plupart des cuisiniers couvrent la pâte avec une couche de poids de tarte pour éviter le rétrécissement lorsqu'il cuit.

Comme le fromage feta provient de la Grèce, certains cuisiniers peuvent décider d'ajouter une touche méditerranéenne à la quiche et d'utiliser la pâte phyllo au lieu de la pâte à tarte. La pâte phyllo est souvent vendue dans leSection de congélateur autant de minces feuilles de pâte. Comme il est si mince, un cuisinier doit utiliser plusieurs couches de phyllo pour faire une croûte de quiche. Elle doit enrober chaque morceau de phyllo avec une fine couche d'huile avant de la garnir d'un autre morceau de phyllo. Les croûtes de phyllo ne doivent pas être cuites à l'aveugle.

Après la préparation de la croûte de la feta, le cuisinier doit le garnir d'une couche de fromage émietté. Le fromage feta est vendu en bloc ou en émietté. Habituellement, le fromage pré-bruté est beaucoup plus cher. Il est facile de s'effondrer à la main à la main. La plupart des recettes pour la quiche Feta nécessitent entre 1/4 tasse (57 grammes) et 1/2 tasse (113 grammes) de fromage émietté.

Il existe de nombreuses options pour les ajouts à la quiche Feta. Les légumes populaires comprennent les épinards et les oignons, les tomates et les artichauts séchés au soleil, le poivron rouge et les épinards. Certains cuisiniers peuvent également décider d'ajouter de la viande à la quiche. La saucisse est une option populaire. Légumes etLa viande D est généralement superposée sur le dessus de la feta.

La quiche

Feta est généralement terminée avec un œuf et une pâte de lait. Certains cuisiniers préfèrent utiliser un lait faible en gras avec quiche pour réduire la quantité de calories dans le plat. D'autres préfèrent utiliser de la crème ou du lait entier, car cela se traduit par un plat plus riche. Une bonne directive à suivre est 1/2 tasse de lait (113 grammes) pour chaque œuf utilisé dans la quiche.