Quels sont les différents antioxydants alimentaires?
En santé et en forme physique, le régime alimentaire et la nutrition sont les aspects les plus importants de la vie saine. Les antioxydants sont des substances chimiques connues pour avoir des propriétés de protection contre les dommages causés par les radicaux libres. Un antioxydant alimentaire est un supplément de nourriture ou de vitamine qui contient des antioxydants. Des exemples d'antioxydants alimentaires comprennent des aliments riches en vitamine C, en vitamine E et en bêta-carotène.
Les radicaux libres sont des forces destructrices au sein du corps humain responsables du processus de vieillissement. Les antioxydants alimentaires aident à réduire les radicaux libres au sein du corps et à contrer leur effet destructeur. Manger une alimentation saine de fruits et légumes est un excellent moyen d'assurer que les antioxydants alimentaires appropriés sont consommés quotidiennement.
La vitamine C est un excellent antioxydant alimentaire et se trouve généralement chez les agrumes. Cet antioxydant est essentiel pour aider le système immunitaire humain, la peau et le cœur. La vitamine C est disponible dans la plupart des boissons aux fruits et est connue sous le nom de ONE des suppléments les plus sûrs à consommer quotidiennement. Parce que l'excès de vitamine C est perdu par sécrétion corporelle, il est difficile d'ingérer trop de vitamine C dans une alimentation quotidienne.
Les antioxydants sont facilement disponibles dans la plupart des baies, fruits, noix, graines et légumes. Ces groupes alimentaires sont une bonne source naturelle d'antioxydant alimentaire. Il n'est pas nécessaire de prendre des suppléments supplémentaires si un individu suive un régime alimentaire approprié de fruits et légumes.
De nombreux aliments pour plantes alimentaires sont riches en propriétés antioxydantes. Il s'agit notamment du chou-fleur, des carottes, des oignons, des tomates, du brocoli, du chou frisé et des épinards. Les qualités antioxydantes de ces aliments génèrent un mécanisme de défense pour que l'organisme combat des produits chimiques nocifs et des radicaux libres qui peuvent provoquer un cancer et des maladies cardiaques.
La plupart des légumes de couleur vive ont une teneur élevée en vitamines et minéraux. Ces couleurs vives incluent Dark GREens, jaunes, orange et rouge. Les légumes à feuilles vert foncé contiennent certaines des sources de nutrition les plus concentrées. Ces légumes sont riches en antioxydants alimentaires car ils contiennent des quantités élevées de minéraux et de vitamines.
De nombreuses études ont montré que les antioxydants alimentaires aident à réduire le risque de cancer et de maladies cardiaques. Il a été démontré qu'un régime riche en vitamine C et E réduit l'expansion des radicaux libres dans le corps humain. Bien que les suppléments soient disponibles pour la plupart des vitamines, la consommation excessive de vitamines a des effets secondaires graves et doit être évité.