Quelles sont les différentes sources de magnésium?

Le magnésium, un minéral essentiel pour maintenir une bonne santé, est nécessaire pour les fonctions musculaires, nerveuses, cardiaques et immunitaires du corps. Il aide également à maintenir la glycémie et la pression artérielle appropriée. Il existe de nombreuses sources de magnésium différentes; On le trouve dans de nombreux aliments, en particulier certaines noix, légumineuses, légumes et céréales. Les personnes préoccupées par leur apport en magnésium peuvent également prendre des compléments alimentaires.

Une variété de noix sont de bonnes sources de magnésium. Selon le Bureau des suppléments alimentaires des National Institutes of Health des États-Unis, 1 once d'amandes rôties à sec contient 80 mg de magnésium. Une once chacune des noix de cajou rôties sèches a 75 mg et les noix mélangées contient 65 mg. Les arachides (50 mg par once) et le beurre d'arachide (50 mg par 2 cuillères à soupe) font également partie des bonnes sources de magnésium.

Le soja et les épinards ont les niveaux de magnésium les plus élevés parmi les légumes. Une demi-tasse de congelés, d'épinards cuits ou de soja cuits, fournit chacun 75 mg de magnésium. D'autres sources de magnésium comprennent une pomme de terre fourrée moyenne avec une peau (50 mg), une 1/2 tasse de pois aux yeux noirs cuits (45 mg) et une 1/2 tasse d'avocat en purée (35 mg).

La famille des légumineuses dispose également de plusieurs aliments élevés dans le magnésium. Les haricots au lard contiennent 40 mg par 1/2 tasse. Les lentilles, les haricots rénaux et les haricots pinto ont 35 mg par 1/2 tasse de portion cuite.

Le poisson est une autre source de magnésium. Le flétan a l'un des niveaux de magnésium les plus élevés à 90 mg par 3 onces cuits. Cent cinquante grammes de filets de crabe 50 mg de magnésium, tandis que 10 pétoncles cuits à la vapeur, six crevettes et 12 huîtres ont tous 40 mg de magnésium chacun.

La nourriture est la meilleure source de magnésium, mais les personnes qui ne mangent pas suffisamment d'aliments riches en magnésium se tournent souvent vers un complément alimentaire. L'Institut de médecine de la National Academy of Sciences recommande à différents niveaux de l'apport quotidien en magnésium en fonction de l'âge et du sexe. EnfantsLes deux sexes devraient atteindre 80 mg par jour entre 1 et 3 ans, 130 mg entre 4 et 8 ans et 240 mg entre 9 et 13 ans. Les hommes de 14 à 18 ans devraient consommer 410 mg par jour, 400 mg par jour pour 19 à 30 ans et 420 mg pour les hommes 31 ans et plus. Pour les femmes, les recommandations sont 360 mg par jour entre 14 et 18 ans, 310 mg entre 19 et 30 ans et 320 mg pour les femmes de 31 ans et plus.

Une bonne santé dépend de l'obtention de magnésium adéquat quotidiennement. Un minimum de 300 réactions biochimiques dans le corps nécessitent du magnésium selon le Bureau des compléments alimentaires. La carence en magnésium peut causer des problèmes allant de la faiblesse et des nausées aux étourdissements et aux crises.