Quels sont les différents types de plats d'apéritif?

Les types de plats d'apéritif vont des aliments froids aux plats chauds. Ce que tous les plats d'apéritif partagent en commun, c'est qu'ils sont conçus pour être de petites portions servis avant un repas. Les apéritifs peuvent être des trempettes froides ou chaudes ou des versions miniatures d'un plat principal, comme des quiches de la taille d'une bouchée ou de minuscules hamburgers. Les légumes et les fromages et les viandes coupés en parties de la taille d'une bouchée peuvent également servir d'apéritifs. Une bonne planification est nécessaire lors du choix des amuse-gueules, car certains ne se portent pas bien à la température ambiante.

Les trempettes sont des plats d'apéritif communs servis lors d'événements tels que des fêtes ou des mariages. Une trempette peut être n'importe quoi d'un bol de vinaigrette ranch servie avec des légumes crus à quelque chose de plus compliqué, comme une trempette aux artichauts d'épinards ou une trempette aux haricots à sept couches. Le guacamole servi avec des croustilles de tortilla est une autre baisse courante. Le houmous est généralement un plat d'apéritif standard, servi avec du pain pita et des légumes crus. Certains cuisiniers aiment varier les ingrédients du houmous et utiliser le noirou les haricots blancs au lieu des pois chiches.

Les autres plats d'apéritif commun comprennent des parties de nourriture de la taille d'une bouchée, telles que des mini-quiches ou des sandwichs aux doigts. Les curseurs, qui sont de petits hamburgers ou des sandwichs aux galettes de poulet, sont un autre type de plat d'apéritif miniature. Les petites quiches peuvent contenir une gamme d'ingrédients, du jambon ou du bacon aux légumes hachés.

Les plats d'apéritif peuvent également être froids. Les plats à température froide ou ambiants peuvent être mieux servis lors d'une fête, car l'hôte n'aura pas à se soucier des plats qui perdent de la chaleur et de la saveur au fil de la fête. La bruschetta, du pain garni de tomates hachées, est un plat commun servi comme apéritif. Les viandes dures telles que le salami et le fromage sont d'autres apéritifs idéaux. Les viandes et les fromages sont assis sur un plateau avec des accompagnements tels que les craquelins, la moutarde et le miel. Les clients peuvent se servir.

Certains plats d'apéritif nécessitent très peu de préparation. UNLa cuisson peut placer un bol de noix mélangées sur une table et l'appeler un apéritif. Un assortiment d'olives et de légumes crus, tels que des bâtons de céleri, des tomates cerises et des carottes pour bébés, peut également servir d'apéritif.

Certains types de plats d'apéritif chaud doivent être consommés rapidement ou ils perdront la saveur ou la qualité. Certaines personnes aiment servir des amuse-gueules tels que des bâtons de mozzarella ou des raviolis frits. Il est peut-être préférable de faire marcher un serveur tout au long de la fête avec un plateau avec les apéritifs chauds afin qu'ils soient consommés rapidement.