Jakie są różne rodzaje potraw z przystawką?
Rodzaje naczyń z przystawką obejmują zimne przekąski po gorące potrawy. Wszystkie potrawy mają wspólne to, że zostały one zaprojektowane tak, aby były małymi porcjami podawanymi przed posiłkiem. Przekąski mogą być zimnymi lub gorącymi dipami lub miniaturowymi wersjami dania głównego, takich jak quiche wielkości kęsa lub małe hamburgery. Warzywa, sery i mięso pokrojone w porcje wielkości kęsa mogą również służyć jako przekąski. Przy wyborze przekąsek konieczne jest odpowiednie planowanie, ponieważ niektóre nie radzą sobie dobrze w temperaturze pokojowej.
Dips to powszechne potrawy podawane na imprezach takich jak imprezy świąteczne lub wesela. Dip może być wszystkim, od miski sosu na ranczo podawane z surowymi warzywami po coś bardziej skomplikowanego, na przykład zanurzenie karczocha szpinaku lub siedmiowarstwowy dip fasoli. Guacamole podawane z chipsami tortilli to kolejny powszechny spadek. Hummus to zwykle standardowe danie z przystawką, podawane z chlebem pita i surowymi warzywami. Niektórzy kucharze lubią zmieniać składniki w hummusie i używać czarnegolub biała fasola zamiast ciecierzycy.
Inne popularne potrawy z przystawką obejmują porcje żywności wielkości kęsa, takie jak mini-kisze lub kanapki z palcem. Suwaki, które są małymi hamburgerami lub kanapkami z kurczaka, to inny rodzaj miniaturowego dania z przystawką. Małe quiches mogą zawierać szereg składników, od szynki lub boczku po posiekane warzywa.
Dania z przystawką mogą być również zimne. Dania na zimno lub temperatury pokojowe mogą być najlepiej podawać podczas imprezy, ponieważ gospodarz nie będzie musiał martwić się, że potrawy tracą ciepło i smak w miarę trwania imprezy. Bruschetta, chleb zwieńczony posiekanymi pomidorami, to powszechne danie podawane jako przystawka. Twarde mięso, takie jak salami i ser, to inne idealne przystawki. Mięso i sery siedzą na talerzu z dodatkami, takimi jak krakersy, musztarda i miód. Goście mogą sobie służyć.
Niektóre dania z przystawką wymagają bardzo niewielkiego przygotowania. ACook może umieścić miskę mieszanych orzechów na stole i nazwać ją przystawką. Asortyment oliwek i surowych warzyw, takich jak paluszki selera, pomidory wiśniowe i marchewki, może również służyć jako przystawka.
Niektóre rodzaje gorących potraw z przystawką należy szybko spożywać, albo stracą smak lub jakość. Niektórzy ludzie lubią podawać smażone przekąski, takie jak patyki mozzarella lub smażone ravioli. Lepiej jest spacerować kelnerem przez całą imprezę niosącą tacę z gorącymi przystawkami, aby były one szybko spożywane.