전채 요리의 다른 유형은 무엇입니까?

식 전채 요리는 차가운 핑거 푸드에서 뜨거운 요리에 이르기까지 다양합니다. 모든 전채 요리가 공통적으로 공유하는 것은 식사 전에 제공되는 작은 부분으로 설계되었다는 것입니다. 전채는 차갑거나 뜨거운 딥 또는 미니어처 버전, 예를 들어 한입 크기의 Quiches 또는 작은 햄버거와 같은 메인 코스의 미니어처 버전 일 수 있습니다. 야채와 치즈 및 고기는 한입 크기의 부분으로 자릅니다. 또한 전채 역할을 할 수 있습니다. 전채를 선택할 때는 적절한 계획이 필요합니다. 일부는 실온에서 잘 앉지 않기 때문에 적절한 계획이 필요합니다.

딥은 휴가 파티 나 결혼식과 같은 행사에서 제공되는 일반적인 전채 요리입니다. 생 야채를 곁들인 목장 드레싱 한 그릇에서 시금치 아티 초크 딥 또는 7 층 콩 딥과 같은 더 복잡한 것까지 딥이 될 수 있습니다. 옥수수 칩과 함께 제공되는 아보카도 소스는 또 다른 일반적인 딥입니다. 후 머스는 일반적으로 피타 빵과 생 야채와 함께 제공되는 표준 전채 요리입니다. 일부 요리사는 후 머스의 재료를 변경하고 검은 색을 사용하는 것을 좋아합니다.또는 병아리 콩 대신 흰 콩.

다른 일반적인 전채 요리에는 미니 쿼리 또는 핑거 샌드위치와 같은 음식의 물린 크기 부분이 포함됩니다. 작은 햄버거 또는 치킨 패티 샌드위치 인 슬라이더는 또 다른 유형의 미니어처 전채 요리입니다. 작은 quiches는 햄 또는 베이컨에서 다진 야채에 이르기까지 다양한 성분을 함유 할 수 있습니다.

전채 요리도 차갑습니다. 파티 중에는 차가운 또는 실내 온도 요리가 파티 중에 가장 잘 제공 될 수 있습니다. 호스트는 파티가 진행됨에 따라 접시와 맛을 잃는 것에 대해 걱정할 필요가 없기 때문입니다. 다진 토마토를 얹은 빵 인 Bruschetta는 전채로 제공되는 일반적인 요리입니다. 살라미와 치즈와 같은 단단한 고기는 다른 이상적인 전채입니다. 고기와 치즈는 크래커, 겨자 및 꿀과 같은 반주와 함께 플래터에 앉아 있습니다. 손님은 스스로 봉사 할 수 있습니다.

일부 전채 요리에는 준비가 거의 필요하지 않습니다. 에이쿡은 믹스 너트 한 그릇을 테이블에 놓고 전채라고 부를 수 있습니다. 셀러리 스틱, 체리 토마토 및 베이비 당근과 같은 다양한 올리브와 생 야채도 전채 역할을 할 수 있습니다.

특정 유형의 뜨거운 전채 요리는 빨리 먹어야합니다. 그렇지 않으면 맛이나 품질을 잃게됩니다. 어떤 사람들은 모짜렐라 스틱이나 튀긴 라비올리와 같은 튀긴 전채를 제공하는 것을 좋아합니다. 웨이터가 파티 전체에 걸쳐 핫 전채와 트레이를 들고있는 것이 더 낫습니다.