Was sind die verschiedenen Arten von Vorspeisengerichten?

Arten von Vorspeisengerichten reichen von kalten Fingerfoods bis hin zu heißen Gerichten. Alle gemeinsamen Vorspeisengerichte gemeinsam sind sie so konzipiert, dass sie kleine Portionen sind, die vor einer Mahlzeit serviert werden. Vorspeisen können kalte oder heiße Dips oder Miniaturversionen eines Hauptgerichts sein, wie z. B. mundgerechte Quiches oder winzige Hamburger. Gemüse, Käse und Fleisch, die in mundgerechte Portionen geschnitten wurden, können auch als Vorspeisen dienen. Bei der Auswahl von Vorspeisen ist eine ordnungsgemäße Planung erforderlich, da einige nicht gut bei Raumtemperatur sitzen.

Dips sind häufige Vorspeisengerichte, die bei Veranstaltungen wie Feiertagsfeiern oder Hochzeiten serviert werden. Ein Dip kann alles sein, von einer Schüssel mit Ranch-Dressing mit rohem Gemüse bis hin zu etwas Komplizierterem, wie einem Spinat-Artischocken-Dip oder einem siebenschichtigen Bohnen-Dip. Guacamole, serviert mit Tortilla -Chips, ist ein weiterer häufiger Dip. Hummus ist normalerweise ein Standard -Vorspeisegericht mit Pita -Brot und rohem Gemüse. Einige Köche variieren gerne die Zutaten im Hummus und verwenden Schwarzoder weiße Bohnen anstelle von Kichererbsen. Schieberegler, die kleine Hamburger oder Hühnchen -Pastetchen -Sandwiches sind, sind eine andere Art von Miniatur -Vorspeisengericht. Kleine Quiches können eine Reihe von Zutaten enthalten, von Schinken oder Speck bis hin zu gehacktem Gemüse.

Vorspeisengerichte können auch kalt sein. Kalt- oder Raumtemperaturgerichte können am besten während einer Party serviert werden, da sich der Gastgeber im Laufe der Party nicht über die Gerichte kümmern muss, wenn sie Wärme und Geschmack verlieren. Bruschetta, Brot mit gehackten Tomaten gekrönt, ist ein gemeinsames Gericht, das als Vorspeise serviert wird. Hartes Fleisch wie Salami und Käse sind weitere ideale Vorspeisen. Das Fleisch und Käse sitzen auf einer Platte mit Begleitungen wie Crackern, Senf und Honig. Gäste können sich selbst dienen.

Einige Vorspeisengerichte erfordern nur sehr wenig Vorbereitung. AKochen kann eine Schüssel gemischter Nüsse auf einen Tisch legen und eine Vorspeise nennen. Eine Auswahl an Oliven und rohem Gemüse wie Selleriestöcken, Kirschtomaten und Babykarotten kann auch als Vorspeise dienen.

Bestimmte Arten von heißen Vorspeisengerichten müssen schnell gegessen werden, sonst verlieren sie Geschmack oder Qualität. Einige Leute dienen gerne gebratene Vorspeisen wie Mozzarella Sticks oder gebratenen Ravioli. Es ist möglicherweise besser, einen Kellner durch die Party zu laufen und ein Tablett mit den heißen Vorspeisen zu haben, damit sie schnell konsumiert werden.