Hva er de forskjellige typene forretter?

Typer forretter retter spenner fra kald fingermat til varme retter. Det alle forrettretter har felles, er at de er designet for å være små porsjoner som serveres før et måltid. Forretter kan være kalde eller varme fall eller miniatyrversjoner av en hovedrett, for eksempel bite-størrelse quiches eller bittesmå hamburgere. Grønnsaker og oster og kjøtt som er kuttet i bite-størrelse porsjoner kan også tjene som forretter. Riktig planlegging er nødvendig når du velger forretter, ettersom noen ikke sitter godt ved romtemperatur.

Dips er vanlige forrett retter som serveres på arrangementer som feriefester eller bryllup. En dukkert kan være alt fra en skål med ranch dressing servert med rå grønnsaker til noe mer komplisert, for eksempel en spinat-artisjokk dukkert eller en syv-lags bønnedyp. Guacamole servert med tortillachips er en annen vanlig dukkert. Hummus er vanligvis en standard forrettskål, servert med pitabrød og rå grønnsaker. Noen kokker liker å variere ingrediensene i hummus og bruker svarteller hvite bønner i stedet for kikerter.

Andre vanlige forrettsretter inkluderer bite-størrelse porsjoner mat, for eksempel mini-quiches eller fingersmørbrød. Glidebrytere, som er små hamburgere eller kyllingpatty -smørbrød, er en annen type miniatyr forrett. Små quiches kan inneholde en rekke ingredienser, fra skinke eller bacon til hakkede grønnsaker.

Forrett retter kan også være kalde. Retter av kulde eller romtemperatur kan serveres best under en fest, fordi verten ikke trenger å bekymre seg for at oppvasken mister varme og smak når festen fortsetter. Bruschetta, brød toppet med hakkede tomater, er en vanlig rett som serveres som en forrett. Hard kjøtt som salami og ost er andre ideelle forretter. Kjøttet og ostene sitter på et fat med akkompagnement som kjeks, sennep og honning. Gjestene kan tjene seg selv.

Noen forrett retter krever veldig lite forberedelser. ENCook kan plassere en skål med blandede nøtter på et bord og kalle det en forrett. Et utvalg av oliven og rå grønnsaker, som selleripinner, kirsebærtomater og gulrøtter, kan også tjene som en forrett.

Visse typer varme forrett retter må spises raskt, ellers mister de smaken eller kvaliteten. Noen mennesker liker å servere stekte forretter som mozzarella -pinner eller stekt ravioli. Det kan være bedre å ha en kelner som går over hele festen som bærer et brett med de varme forretterne slik at de fortæres raskt.