Quels sont les différents types de régimes en glucides?

Il existe généralement trois types de régimes de glucides - ceux qui incluent des quantités faibles, modérées et élevées de cette composante alimentaire. Des glucides sains ou des grains entiers peuvent également être consommés dans le cadre d'un régime alimentaire sain. Les régimes de glucides peuvent également être utilisés pour la perte de poids ou le contrôle du glucose pour les diabétiques.

Les régimes à faible teneur en glucides sont largement reconnus comme des plans de perte de poids. Le créateur du régime américain, le Dr Robert Atkins, a créé son régime classique à faible teneur en glucides en 1972. Ce plan a été rendu populaire auprès de la publication de son livre, dr. ATKINS DIELT REVOLUTION .

Le livre a inclus des instructions étape par étape sur la façon de réduire l'apport en glucides pour forcer le corps à cétose . Il s'agit d'un état de métabolisation énergétique dans laquelle les graisses stockées sont utilisées pour l'énergie en l'absence de glucides. La recherche a prouvé que les plans à faible teneur en glucides sont sûrs sur des périodes à long terme, contrairement aux opinions de nombreux médecins depuis la création du plan alimentaire d'Atkins.

Les régimes modérés des glucides ont tendance à suivre bon nombre des mêmes règles que les faibles, avec une consommation de glucides légèrement plus élevée. Selon dr. ATKINS'S DIREAL REVOLUTION , les lecteurs qui ont moins de livres à perdre peuvent réduire l'apport en glucides à un niveau modéré - entre 60 et 100 grammes par jour. Suivre ce type de plan peut entraîner une perte de poids ou un entretien.

Les culturistes et les professionnels du fitness suivent généralement des régimes riches en glucides les jours sélectionnés. Les régimes cétogènes , ou plans à faible teneur en glucides, sont généralement suivis pendant un certain nombre de jours par semaine pour augmenter la perte de graisse et les muscles maigres de secours. Cependant, les régimes à faible teneur en glucides ne sont généralement pas en mesure de soutenir les brûlures à haute teneur en calories associées à de longues séances d'entraînement et à la levage de poids à haute intensité. Par conséquent, les jours de régime riche en glucides sont utilisés pour fournir l'énergie indispensable aux muscles, pour la croissance et le rajeunissement.

Certains plans à faible teneur en glucides, comme le South Beach Diet®, ont réécrit les directives du régime pour soutenir l'apport modéré à partir d'une liste de glucides sains. Les aliments à grains entiers, ou ceux préparés avec du blé entier ou d'autres grains, peuvent être trouvés sur de telles listes d'aliments. Ces grains ne sont pas traités pour éliminer les coquilles externes à haute teneur en fibres et alimentent donc les fibres solubles et insolubles au corps.

Les diabétiques peuvent choisir de suivre des plans de glucides faibles, modérés ou sains pour contrôler la glycémie. Les glucides sont des sucres et, en tant que tels, peuvent provoquer des pics de glycémie. Les diabétiques après des menus de glucides réduits peuvent choisir des glucides à digestion lent ou des plans de repas avec moins de glucides répartis tout au long de la journée. Cette dernière méthode peut permettre un meilleur contrôle des quantités de glycémie.