Quels sont les différents types de champagne?

Il existe plusieurs types de champagne différents disponibles pour la consommation et, bien qu'ils partagent tous certaines qualités, il existe des différences significatives entre les types. L'une des façons de classer les différents types de champagne est de vintage, qui est déterminé par l'année où les raisins ont été produits. Le champagne est également classé selon sa douceur, allant de la "brut" sèche qui est moins sucrée, à la plus douce variété connue sous le nom de "Doux". Le champagne peut également être classé le type de raisin utilisé, par exemple blanc par rapport au noir. Il convient également de noter que le vrai champagne est produit dans la région de Champagne en France, et lorsqu'il est produit ailleurs, il s'agit en fait de vin scintillant.

Lors de la discussion des types de champagne et d'autres vins, le terme "vintage" est souvent utilisé. Le vintage fait simplement référence à l'année au cours de laquelle les raisins utilisés dans la création du vin ont été cultivés; En référence au type de champagne, il est possible d'avoir "vintage"ou «non vintage». Un champagne vintage est fabriqué à partir des raisins de la même année, ce qui se traduit souvent par un niveau de qualité plus élevé. prestige cuvee fait référence au champagne de la plus haute qualité, qui est généralement créé en utilisant le même vintage, bien qu'il puisse être mélangé à partir d'une variété de millésimes. Le champagne non vintage est créé à l'aide de vins produits à partir de raisins cultivés à différentes années qui se mélangent.

Une autre façon de classer les différents types de champagne est le niveau de sécheresse, qui est inversement lié à la teneur en sucre et à la douceur. Moins un champagne moins sucré a un goût de champagne, le sèche-linge qu'il est dit. Le champagne sec est généralement considéré comme préférable aux variétés douces. Les champagnes secs sont appelés brut et le type le plus sec fait est appelé brut naturel . Les variétés douces sont appelées sec , ou demi sec pour les plus doux, et leLe type le plus doux est connu sous le nom de Doux .

Le champagne peut également être classé par le type de raisins utilisés dans sa création. Lorsqu'un champagne blanc est produit à l'aide de raisins noirs, il est appelé Blanc de NoirS , ce qui signifie "blanc de Noirs" en français. Ce type est très rare. Plus commun est Blanc de Blanc , ce qui signifie blanc de blancs, qui est produit à l'aide de raisins du chardonnay blanc, et a une saveur légère délicate. Un autre type est le «champagne rose», qui est souvent de couleur rose, et est fabriqué à l'aide de petites quantités de vin rouge mélangées avec le blanc pour produire un goût plus doux.

Le vrai champagne est produit dans la région de champagne en France en utilisant un processus spécifique connu sous le nom de Methode Champagnoise qui nécessite qu'il soit fermenté deux fois et crée les bulles. Lorsqu'il est produit dans d'autres domaines, il est techniquement appelé vin mousseux, même si la même méthode est utilisée. Peu importe où il est produit, c'est une boisson populaire, en particulier pour les occasions spéciales. Compte tenu duDe nombreuses variétés disponibles, la plupart des gens peuvent trouver un type qu'ils apprécient.